椒鹽雞翅

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

#好料日記
雞翅先醃漬入味,用平底鍋小火慢煎至金黃上色熟成,撒入蔥花與辣椒及胡椒鹽,超香的,美味鹹香的雞翅立即可上桌。

歡迎您來逛逛喔~
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椒鹽雞翅

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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 雞翅(二節翅) 250g(7支)
  2. 青蔥 2 根
  3. 辣椒 0.5 條
  4. 經典胡椒鹽 1/8 茶匙
  5. 醃料
  6. 米酒 1 大匙
  7. 1/4 茶匙
  8. 經典胡椒鹽 1/8 茶匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    準備所有食材,清理與清洗之(雞翅去除雜毛)。

  2. 2

    雞翅加入所有[醃料],抓勻,醃漬1小時。

  3. 3

    青蔥切蔥花,辣椒切圓片。

  4. 4

    起鍋,開小火,放入2大匙的油,油熱後,放入二節翅。

  5. 5

    將兩面煎至金黃上色與熟成即可。

  6. 6

    加入蔥花與辣椒及經典胡椒鹽。

  7. 7

    拌炒至蔥花轉綠即可關火。

  8. 8

    起鍋盛盤,美味上桌。

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