Tahu telur bumbu rujak tanpa aquarium

Name: Tahu telur bumbu rujak tanpa aquarium
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur ceplok; 10 tahu goreng/magel belah 2; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; 2 butir kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar/bisa bubuk; 1 jari kunyit, bakar; 1/2 jari jahe bakar, geprek aja; 1/2 jari lengkuas; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 sendok air asam jawa; 7 buah cabai rawit utuh; 1/2 sendok teh kaldu jamur; 1 buah santa kara; Bawang goreng untuk taburan; secukupnya Gula, garam, dan minyak tumis

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Nek Ora Nopik Ora @NekOraNopikOra

Jogja

Masakan santan selalu gurih, tp kegurihan yg berlebih kdg bikin eneg kyk janji manis mantan. Eeaa.. so, kita modifikasi nih kegurihan santan dg kesegaran ala rujak. Tp sayur rujak yg ini gak diwadahin di aquarium ya gaes..kasian ikannya kegusur🤣 selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

4telur ceplok
10tahu goreng/magel belah 2
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabai merah
2 butirkemiri
1/2 sendok tehketumbar/bisa bubuk
1 jarikunyit, bakar
Bahan geprek :
1/2 jarijahe bakar, geprek aja
1/2 jarilengkuas
1 batangsereh, geprek
Pelengkap:
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
5 sendokair asam jawa
7 buahcabai rawit utuh
1/2 sendok tehkaldu jamur
1 buahsanta kara
Bawang goreng untuk taburan
secukupnyaGula, garam, dan minyak tumis

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, ketumbar sampai halus
2

Tumis bumbu-bumbuan dan pelengkap sampai harum, tambahkan air, air asam, tahu dan separuh santan sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan telur ceplok dan sisa santan. Aduh merata dan koreksi rasa. Jika rasa yang pernah ada ehhhh rasanya sudah pas, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Selamat rujakan yg ga asem asem amat, beda kyk hidup ini. Uhukkkkkk.. 😆

Reaksi

rnda zr dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Nek Ora Nopik Ora @NekOraNopikOra

pada 07 Februari 2021 03.15

Jogja

"Malas memasak sesat di jalan.. "

Lebih banyak

Resep Serupa

Tahu telur bumbu rujak Tahu telur bumbu rujak

(Senin, 12 Oktober 2020)Gak tau kenapa tiba2 kok pengen makan tahu telur yang dibumbu rujak pedes gitu, lihat bahan di kulkas ada semua, cusss lah masak. Cocok buat ide lauk tanggal tua nih 😆

Susi Agung
Tahu Telur Bumbu Rujak Tahu Telur Bumbu Rujak

Kenapa disebut bumbu rujak? Mungkin karena penggunaan gula merah pada bumbunya jd emang rasanya ada sensasi kayak rujak gitu.. 😁Resep dari mba @ArtiWinarni timlo CoDe yg luar biasa.. Sibuk kerja tapi tetep rajin masak dan nulis resep.. 🫶Tapi yg pasti ini enaak bgt, seger gitu kuahnya, pedes² manis.. Pas banget buat cuaca yg bikin mager.. 🤤Cuma ga boleh kelamaan magernya, krn challenge Golden Apron udah dateng lg, malah yg ini Spesial.. 🤩Jadi sayang bgt rasanya klo ga ikutan..Yuuk lah kita nge-GAS biar semangat lg nulis resepnya.. @OmahNunie @zoothera26 🫰#KreasiCode25_ApresiasiTimlo#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#TiketGAS2025

Andhien~Rhea's Kitchen
Tahu Telur Bumbu Rujak Tahu Telur Bumbu Rujak

Tahu Telur Bumbu Rujak ini kuahnya hampir sama dengan opor pedas Cepu, karena ada pedes-pedesnya dan light. Kalau kurang pedes bisa tambah cabe yaa. Bikin boros nasi deh kalau makan menu begini 😋.Source: Susi Agung#PejuangGoldenApron3#Minggu35#ResepSayur#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Nay's Kitchen
Tahu Telur Bumbu Rujak Tahu Telur Bumbu Rujak

28-11-2020Resep yg diikut sertakan dalam event Cookpad program Worldwide Egg Contest Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia bersama 15 negara lainnya.Masakan rumahan yang selalu bikin bocils di rumah ibun berbinar-binar matanya saat melihat menu ini, sederhana tapiii bikin happy. 😍Hyuukk kepoin resep mba Susi Agung di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13832086-tahu-telur-bumbu-rujak?invite_token=SJoDsc9qNdQGSS7yDrxxS9A9&shared_at=1606544485#ResepTelurkuMendunia#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Titiek Purnomo
Tahu telur bumbu rujak Tahu telur bumbu rujak

Source : susi agung (cookpad)

jrylie
Ayam tahu telur bumbu rujak Ayam tahu telur bumbu rujak

Resep bumbu rujak ini adalh resep favorite keluarga kami...selain memasaknya jg gampang....rasanya juga sangat enak utk sarapan, makan siang atauoun makan malam...Happy cooking mommy2 smg resep ini bisa menjadi alternatif utk menyiapkan lauk buat keluarga tercinta ❤❤❤

Retno Kusumawati
Tahu telur bumbu rujak Tahu telur bumbu rujak

Ini request dari ibu. Laluh, searching google.. dgn sedikit perubahan resep, jadilah tahu telur bumbu rujak ini 😊

Rianti
T 3 bumbu rujak (tahu telur tempe) ala samara no ribet T 3 bumbu rujak (tahu telur tempe) ala samara no ribet

Ibu ibu ini t3 bumbu rujak tanpa santan dn tanpa ribet.. Tapi nikmat..

Samara Ara
Tahu telur bumbu rujak Tahu telur bumbu rujak

Recook resep user susi agung, terima kasih

Dapur Mama Kim's
Tahu Telor Bumbu Rujak Madura Tahu Telor Bumbu Rujak Madura

Karena suami adalah rujak madura lovers...

bilqism
Tahu Telor Bumbu Rujak tanpa Santan Tahu Telor Bumbu Rujak tanpa Santan

Bumbu rujak ini favourite orang rumah.... Paling suka ayam bumbu rujak, tapi karna belum beli ayam kampung, tahu dan telorpun jadi... Tetap mantap rasanya... #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #madeinLOVEwithVonny

Vonny Luciana
Tahu Telur Bumbu Rujak Tahu Telur Bumbu Rujak

Masak ini sabtu2 dan agak banyak. Biar Minggunya ga masak 😁 *edisimales*

adresjanti

Rekomendasi Resep Lainnya