Ayam tahu telur bumbu rujak

Retno Kusumawati
Retno Kusumawati @suma4878
solo jawa tengah

Resep bumbu rujak ini adalh resep favorite keluarga kami...selain memasaknya jg gampang....rasanya juga sangat enak utk sarapan, makan siang atauoun makan malam...
Happy cooking mommy2 smg resep ini bisa menjadi alternatif utk menyiapkan lauk buat keluarga tercinta ❤❤❤

Ayam tahu telur bumbu rujak

21 orang berencana membuat resep ini

Resep bumbu rujak ini adalh resep favorite keluarga kami...selain memasaknya jg gampang....rasanya juga sangat enak utk sarapan, makan siang atauoun makan malam...
Happy cooking mommy2 smg resep ini bisa menjadi alternatif utk menyiapkan lauk buat keluarga tercinta ❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Tahu putih 5 potong jd dua
  3. 3 butirTelur goreng ceplok
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 butirbawang merah
  6. 4 butirkemiri utuh
  7. 11/2 sdtmerica bubuk
  8. 2 buahbatang serai
  9. 2 buahdaun salam potong jd 2
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. Kunyit
  12. Lengkuas
  13. Jahe
  14. 6 buahcabe merah besar
  15. 7 buahcabe rawit
  16. 100ltsantan kental
  17. 100 ltsantan cair
  18. 100 ltkaldu ayam
  19. Garam
  20. Gula pasir
  21. Penyedap
  22. Bawang merah goreng buat toping

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, cabe merah besar dihaluskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 masak...tambahkan serai, daun salam dan jeruk,lengkuas, jahe dan cabe rawit kecil tumis sampai semua matang

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah digosok( kaldu ayam bisa dipakai, masukkan tahu yg telah dipotong dan digoreng, dan telur ceplok...

  4. 4

    Aduk2 awmuanya hingga tercamour dengan semua bumbu yg ditumis.

  5. 5

    Maaukkan kaldu ayam lalu tambahkan garam, gul oaair, bumbu penyedap

  6. 6

    Setelah mendidih tmabahkan santan cair aduk2 hingga mendidih dan rasakan

  7. 7

    Setelah rasa sudah mantap masukkan santan kental dan kecilkan api

  8. 8

    Tunggu hingga benar2 meresap dan matang

  9. 9

    Angkat taburi baqang merah goreng....

  10. 10

    Siap disantap 🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Kusumawati
pada
solo jawa tengah
Always cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa