સમોસા કાચા કેળા વટાણા (Raw Banana Samosa Recipe in Gujarati)

Name: સમોસા કાચા કેળા વટાણા (Raw Banana Samosa Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ કાચા કેળા; 200 ગ્રામ લીલા વટાણા; 2 ચમચી આદુ મરચા ફુદીનાની પેસ્ટ; 1 ચમચી આમચૂર પાઉડર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; કોથમીર જોઈતા પ્રમાણમાં; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; ૧ ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચી વઘાર માટે તેલ; 1/2ચમચી જીરૂ; ૫૦૦ ગ્રામ મેંદો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 6 ચમચી તેલ

Roshni K Shah @cook_25489209

#GA4
#Week21

વધુ વાંચો

સમોસા કાચા કેળા વટાણા (Raw Banana Samosa Recipe in Gujarati)

Share its first Cooksnap!

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

Roshni K Shah @cook_25489209

ઘટકો

30 મિનિટ

500 ગ્રામકાચા કેળા
200 ગ્રામલીલા વટાણા
2 ચમચીઆદુ મરચા ફુદીનાની પેસ્ટ
1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
કોથમીર જોઈતા પ્રમાણમાં
૧ ચમચીગરમ મસાલો
૧ ચમચીલાલ મરચું
2 ચમચીવઘાર માટે તેલ
1/2ચમચી જીરૂ
૫૦૦ ગ્રામ મેંદો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
6 ચમચીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ લોટ બાંધવા માટે મેંદો લેવો તેમાં મીઠું ઉમેરી તેલ નાખી પરોઠા જેવો લોટ બાંધી દેવો
2

હવે કેળા વટાણા ને બાફી નાખવા
3

બફાઈ જાય એટલે તેને ચારણીમાં કાઢી નાખો
4

હવે કેળાની છાલ કાઢીને તેને છીણી લેવા વટાણા ઉમેરી
5

વઘાર માટે તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરુ અને લાલ મરચું નાખી ગેસ બંધ કરી કેળા માં નાખી દેવું
6

પછી બધા મસાલા અંદર નાખી દેવા
7

હવે મેંદાના લોટને મસળીને તેના લૂઆ પાડી દેવા
8

હવે મોટા વણીને વચ્ચેથી કટ કરી લેવા કિનારી માં સહેજ પાણી ચોપડી લેવું
9

જોઈન્ટ કરી ને તેમાં મસાલો ભરી લેવો ઉપરથી બરાબર દબાઈ દેવું
10

પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તળી લેવા