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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 1/2 kiloternera o carne para guiso
  2. 1cebolla
  3. 1-2ajos
  4. 1/2 vasovino blanco o tinto
  5. agua
  6. 1 pastillaAvecrem
  7. Al gustopimienta negra y sal

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo

  2. 2

    En una olla echamos la cebolla y el ajo a pochar
    Cuando estén a medio pochar echamos la carne, la pimienta, la sal y dejamos que la carne se haga un poco junto con la cebolla y el ajo

  3. 3

    Cuando se hayan pochado añadimos el vino y dejamos que se evapore

  4. 4

    Una vez evaporado el vino añadimos el agua hasta que cubra y añadimos el avecrem y dejamos cocer hasta que reduzca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Liz Magaly Manrique Duque
Magán

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