Bolo de Cenoura criativo com Cobertura de Brigadeiro
Porque digo criativo? Porque não gosto de fazer tudo igual. Então no que coloco a minha energia tem de ter a minha criatividade. E gosto desse lado criativo da cozinha ou pastelaria 🧁
Bolo de Cenoura criativo com Cobertura de Brigadeiro
Porque digo criativo? Porque não gosto de fazer tudo igual. Então no que coloco a minha energia tem de ter a minha criatividade. E gosto desse lado criativo da cozinha ou pastelaria 🧁
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque o açúcar, os ovos e a cenoura na batedeira. Também pode utilizar o liquidificador.
- 2
Adicione o óleo e em seguida colocar a farinha peneirada.
- 3
Deixar bater bem. Adicionar a canela, os frutos secos e o leite. Vai ficar numa consistência bem cremosa.
- 4
Untar a forma com manteiga e peneirar com a farinha. Eu coloco sempre uma folha de papel vegetal e o bolo sai sempre impecável. Não falha 😉
- 5
Vai ao forno durante 40 minutos a 180 º C. Não dispensa que verifique com o palito.
- 6
Entretanto podem trabalhar o recheio. Que delícia 🤤
- 7
Derretam a manteiga em lume branco, adicionem o leite condensado e o chocolate. Envolvam bem e durante uns minutos deixem envolver bem esta mistura.
- 8
Entretanto tiram o bolo do forno e terão duas opções...ou servem o bolo sem recheio no seu interior ou abrem o bolo e colocam um pouco do recheio pelo meio.
- 9
Aqui em casa como somos gulosos 🤤, em regra geral deixamos o bolo arrefecer e abrimos ao meio. Colocamos recheio pelo meio, recoloca-se a parte superior e cobrimos o restante e ficamos aqui com um verdadeiro pecado dos Deuses 🤣🤤 mas hoje decidimos não cortar ao meio.
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