ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ, જીરૂં તતડી જાય એટલે તેમાં ટામેટા ઉમેરો ત્યાર બાદ તેમાં દૂધી ને બટાકા વઘારો.

ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું સ્વાદાનુસાર,લાલ મરચું પાઉડર, હળદર,ધાણા જીરું ગોળ ઉમેરો.

થોડું પાણી ઉમેરો 3 સિટી થઈ જાય એટલે ત્યાર છે સ્વાદિષ્ટ દૂધી બટાકા નું શાક.