54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

Tiap rumah biasanya punya resep khas rendangnya masing2. Ini resep ibuku, yang selalu dikangenin, bahkan oleh teman2 seasrama dulu pas zaman masih sekolah. Kiriman ibu yang selalu ditunggu2.
54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary
Tiap rumah biasanya punya resep khas rendangnya masing2. Ini resep ibuku, yang selalu dikangenin, bahkan oleh teman2 seasrama dulu pas zaman masih sekolah. Kiriman ibu yang selalu ditunggu2.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus dan rempah2, sisihkan. Iris halus daun kunyit dan daun jeruk, sisihkan.
- 2
Peras kelapa dengan sedikit air, usahakan jangan terlalu banyak agak santannya benar2 kental. Gunakan santan kentalnya saja, perasan pertama dan kedua. Masak santan, aduk terus hingga keluar sedikit minyak.
- 3
Masukkan bumbu dan rempah yang telah dihaluskan aduk rata, tunggu hingga wangi dan minyak keluar lebih banyak, masukkan irisan daun dan daging aduk rata. Aduk sesekali. Hati2 kecipratan ya, saya tutup wajan, jika ingin diaduk baru dibuka. Silahkan koreksi rasa ya. Ketika air sudah susut, Masak dengan api kecil.
- 4
Masak hingga berwarna kehitaman. Cek apakah daging sudah lembut. Angkat. Kalau masak malam gini fotonya, gelap😂 kira2 seperti ini yaa keringnya. Tinggak keringnya sesuai selera ya.
Resep Serupa
-
Rendang Daging Rumahan Rendang Daging Rumahan
Resep ini diturunkan oleh ibu saya sendiri dari bangka belitung. Rendang ini memiliki cita rasa yang agak berbeda dengan rendang padang pada umumnya karena rendang ini lebih menonjolkan cita rasa yang agak sedikit asam, manis dan gurih. dinda's Kitchen -
447. Rendang (masak sederhana ala rumahan) 447. Rendang (masak sederhana ala rumahan)
Nah ini masakan yang yang selalu hadir di rumah saat menyambut Natal. Akhir nya tradisi ini nurun ke aku & kakak ku. Kami selalu pamer "rendang" di moment bahagia ini 🤣🤣Salah satu masakan khas Indonesia dengan bejibun rempah-rempah nya. Menjadi makanan favorit kayaknya hampir di seluruh negeri. Bumbu nya aja enak apalagi dimakan ama dagingnya....hmm bisa naek berat badan 😅😅#BALONChallenge#RempahRempah#Horas_SasagunRempahIndonesia#CookpadCommunity_Sumut 𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 -
Rendang daging rumahan Rendang daging rumahan
Rendang yang dimasak kering bisa awet hingga beberapa hari, jadi ga bakal repot masak selama 2 hari ini. Kalo bosen tinggal simpen dalam frezer, malas masak panasin aja lagi hehehe... Ibu DanFa -
37. Rendang Daging 37. Rendang Daging
Ada masakan rendang favorit kami sekeluarga, yaitu masakan dr yanda (ayahnya) temenku. Tiap dia dpt paketan rendang, pasti kami sekeluarga kebagian 🤭 rendang olahan beliau itu yaampun mantep banget pedasnya.. banyak banget ampas bumbunya yg awal dikira itu serundeng tp pas d makan itu adl bumbu yg mulai garing krn udh sering dipanaskan. Puedes nya puedes banget tp gak nyelekit gak bikin sakit perut, rasanya gamau berhenti makan rendang itu 😄Ternyata beliau pake beberapa bumbu yg kebetulan aku punya stoknya d rmh, woalaaaa jadilah rendang ini.. tp sygny ini belum saklek sm punya beliau krn dipakein bumbu instan, gapake potongan daun kunyit dan blenderan cabe (kidsfriendly).**Kalo seumpama mau pake blenderan cabe, bisa pake ¼kg cabe kering yaa.. trs daun kunyitnya bisa dimasukin pas udh setengah jalan masaknya.#yogyakartafirstpotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#berburucelemekemas#resolusi2019 Rizky Alfadina -
Rendang Rumahan Rendang Rumahan
Semangat pagi mama 😊Rendang adalah satu satu makanan kesukaan mama juga karena penuh dengan bumbu rempah 😁 biar ribet, tapi keinget..Yaa... Mungkin masakan saya ini tak seenak buatan mama tapi anakmu ini berharap mama suka masakan buatannya 😢 maaf dan terima kasih mah atas perjuangan mama disetiap saat dalam membuat masakan apapun 😘 miss u..#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya Ania Suci -
Rendang rumahan Rendang rumahan
Rendang rumahan yang buatnya simpel banget tapi lumayan lah, bagi yang nggak punya banyak bahan ira brahmana -
-
Rendang rumahan Rendang rumahan
Ini photonya udh sisaan hehe..anak2 suka bgt rendang..dan neneknya ksh resep rendang praktis gk pake ribet rahma dian -
54. Rendang Daging Sapi 54. Rendang Daging Sapi
Makanan yg termasuk makanan terenak di dunia versi Delicious Food CNN.Karena hampir semua rempah dipakai. Masaknya pun butuh proses lama & telaten.Menu ini biasanya disajikan saat Idul Fitri atau Idul Adha.Biasanya sy pake daging bagian gandik. Bagian punggung sapi yg hanya ada sedikit diantara daging di bagian lain.#CookpadCommunity_Bandung Beckty zAzg's Kitchen -
45. Rendang daging 45. Rendang daging
Ini resep turun temurun dr klg mama yg emg ada darah minang, yg harus di catat d sini.. hrs d recook berulang2 biar rasanya mirip sm buatan nenek 😁. Ini sy buat porsi besar krn sekalian acara klg. Klo recook d sesuaikan aja porsinya. firlya -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)