Patate novelle in umido🥔🇯🇵
Questo piatto di patate novelle è ideale come contorno insolito.
I suoi sapori sono molto delicati semplici da preparare.
Il nome del piatto chiamato “ nikkorogashi” che è derivato dai due verbi giapponesi “cuocere” e “rotolare”.
Vedete il procedimento【4】e capirete perché è chiamato "nikkorogashi".
Patate novelle in umido🥔🇯🇵
Questo piatto di patate novelle è ideale come contorno insolito.
I suoi sapori sono molto delicati semplici da preparare.
Il nome del piatto chiamato “ nikkorogashi” che è derivato dai due verbi giapponesi “cuocere” e “rotolare”.
Vedete il procedimento【4】e capirete perché è chiamato "nikkorogashi".
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavat bene le patate sotto l'acqua corrente, scolatele poi asciugatele con la carta da cucina assorbente.
- 2
Scaldate una pentola con un filo d'olio e friggete le patate a fuoco alto per 1 min e aggiungete l'acqua, la salsa di soia, il sake e lo zucchero.
- 3
Quando comincia a sobbollire abbassate il fuoco e coprite le patate con una carta da cucina assorbente. Fate la cottura per circa 12-13min.
Al termine della cottura, con un bastoncino per spiedini o con una stuzzicadenti infilzatele, se il bastoncino affonda facilmente, le patate sono pronte.
- 4
Alzate il fuoco di nuovo, fate la cottura ancora 1min scuotendo la pentola avanti e indietro per rotolare le patate.
Prima di servire, mettete la salsa e i semi di sesamo sulle vostre patate.
Cooksnap
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