Πίτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι

Elena Kou
Elena Kou @cook_28684815

Συνταγή της γιαγιάς , στην Θεσσαλία την λένε μπατζίνα !

Πίτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Συνταγή της γιαγιάς , στην Θεσσαλία την λένε μπατζίνα !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10 μερίδες
  1. 400 γραμμάριαφέτα
  2. 2αυγά
  3. 1 κούπα (220 ml)γάλα
  4. 1 κούπα (220 ml)ελαιόλαδο
  5. 3 μεγάλακολοκύθια
  6. 3-4 κούπες (200 gr)αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. Αλάτι, πιπέρι
  8. Φρεσκοτριμμένο δυόσμο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε τα κολοκύθια και τα τρίβουμε στο τρίφτη και τα Στραγγίζουμε όσο καλύτερα για να φύγουν όλα τους τα υγρά

  2. 2

    Σε μεγάλο μπόλ ανακατεύουμε, τα μπαχαρικά, τη φέτα, το γάλα, το λάδι και τα αυγά. Έπειτα προσθέτουμε και το κολοκύθι και σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε (κατά προτίμηση με το χέρι) μέχρι το μείγμα να γίνει ένας χυλός και να στέκεται χωρίς όμως να κολλάει στα χέρια

  3. 3

    Λαδώνουνε το ταψί μας και και στρώνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα.

  4. 4

    Αν θέλουμε πρόσθετουμε και έξτρα κομμάτια φέτας στην επιφάνεια της πίτας

  5. 5

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 45 λεπτά και έπειτα γυρίζουμε στον αέρα και ψήνουμε για αλλά 15 λεπτά ακόμα, μέχρι να ροδίσει

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elena Kou
Elena Kou @cook_28684815
στις

Παρόμοιες συνταγές