#金廚獎宮保雞丁在美國中餐館或外賣店是必備菜單，以前工作時常常買宮保雞丁便當飽餐。我家烹煮宮保雞丁，肉質鮮嫩，花生酥脆，辣而不燥，略帶甜酸味道，每次宴客端上桌，當餐必定挾光光的一道菜。

料理也可以很簡單，一包就輕鬆搞定~變身大廚爽快的香辣、鮮嫩的雞丁，超下飯的啦 !越辣越涮嘴 !#宮保雞丁 #宮爆雞丁 #下飯 #辣 #涮嘴 #味好美宮保雞丁調粉#金廚獎

雞胸肉要吃起來軟嫩，一定要加水抓至雞肉完全吸收，只要掌握這個技巧，這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋#Cookpad廚藝賞2019

宮保系列主要是以紅辣椒和花生為主要食材，從宮保雞丁衍生出皮蛋、蝦仁等菜色!!

這是一道簡單又能快速上菜的料理，把雞肉換成蝦仁或是皮蛋或豆腐就是宮保蝦仁、宮保皮蛋、宮保臭豆腐；在家也能做出開胃下飯的中華料理!看更多真妮4的懶人食譜: jennifer4.com「#Cookpad廚藝賞2019」

還有一些沒吃完的「黃飛紅」，正好拿來炒宮保雞丁。#金廚獎

超級麻辣腰果宮保雞丁上菜囉~~~教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=Prc72kpuz78訣竅提示1.雞肉先醃過，就不用擔心快煮會出現不入味的問題 2.記得小黃瓜、洋蔥不要炒軟，保留脆度較有口感

雞肉蛋白質含量高，脂肪相對低，其較多的不飽和脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）也能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白與膽固醇的含量。宮保雞丁不只可滋補強身，其香辣口味也可促進食慾，是增肌減脂的優質便當料理🌶️🐔#金廚獎

香辣宮保雞丁是白飯的好朋友!

阿紘版宮保雞丁出爐啦，會麻不太辣口味，想吃辣一點的可以將乾辣椒剪開用辣椒籽來提升辣度，雞丁敲打醃製過後，保證不會太柴太老！！麻香軟嫩一併俱全。　❶喜歡吃辣一點的朋友，可以將乾辣椒剪開，取用乾辣椒的籽，可以大大提升辣度❷青蔥部分可以切成蔥段，會比較搭配整體外觀，味道也不輸蔥花❸味道不夠鹹可用醬油調整，太辣多加點砂糖，可加點清水幫助炒散煮勻，最後在收汁即可　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/aU4grkjWsfY‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

先把雞腿肉煎至金黃恰恰，把[宮保雞丁]醬包加水拌勻，加入燒煮收汁，非常方便簡單，快速又美味，鹹香微辣很下飯哦！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

酸中帶甜，又辣又麻～真香❤️A 加豆包下去炒、是個人喜歡的吃法（豆包也可不加）B 乾辣椒本身不辣、喜歡吃辣可以切點朝天椒一起爆炒增添辣味。#晚餐吃什麼