Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4ati sapi
  2. 3 buahkentang kecil
  3. Bahan A
  4. 7cabe merah gede
  5. 4kemiri
  6. 3bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1kunyit ukuran kecil
  9. 1jahe ukuran kecil
  10. Bahan B
  11. 1bawang bombai
  12. 3bawang merah
  13. 1/2gula merah ukuran kecil
  14. 2daun salam
  15. 5daun jeruk
  16. 2tomat kecil
  17. 1sereh digeprek
  18. 1/2 sdtgaram
  19. sedikitair
  20. secukupnyakecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ati 30 menit, kemudian tiriskan dan potong kecil-kecil. Potong kecil-kecil kentang kemudian digoreng kering. Blender semua bahan A.

  2. 2

    Potong kecil-kecil bawang bombai. Kemudian goreng semua bahan B. Lalu tambahkan bahan A.

  3. 3

    Masak bahan A dan B sampai kering, kemudian tambahkan sedikit air sampai hampir kering. Lalu masukkan ati dan kentang sampai tercampur rata. Setelah itu goreng sampai kering tandanya sudah matang. Siapkan diatas piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nopita Dewi
Nopita Dewi @cook_dew11
pada
Jakarta

Resep Serupa