लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in Hindi)

Charu Aggarwal
Charu Aggarwal @princesscharu
Delhi-NCR

#GA4 #week20

लौकी के कोफ्ते आज हम बिना किसी ग्रेवी के बनाएंगे।

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सामग्री

2 घंटे
4 लोग
  1. कोफ्ते के लिए
  2. 2लौकी
  3. 1 कपबेसन
  4. 1 चुटकीअजवाइन
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1 चम्मचनमक
  8. 10-12हरी मिर्च
  9. रेशे के लिए
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 1/2 छोटी चम्मचअजवाइन
  12. 1/2 चम्मचहल्दी
  13. 1/4 चम्मचनमक
  14. 2 चुटकीगरम मसाला
  15. 3-4गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

2 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छीलकर घिस लेंगे। और इसे निचोड़ कर इसका पानी निकाल देंगे।

  2. 2

    अब इसमें सारी सामग्री डालकर मिक्स करेंगे।

  3. 3

    थोड़ा से मिश्रण लेकर गोल करेंगे। और इसी तरह सभी को तैयार कर लेंगे।

  4. 4

    इनको गरम तेल में मध्यम आंच पर गहरा सुनहरा होने तक तल लेंगे।

  5. 5

    कूकर में तेल गरम करेंगे और सारे मसाले भून लेंगे

  6. 6

    इसमे पानी डालकर उबाल लेंगे।

  7. 7

    कोफ्ते डालेंगे और धीमी आंच पर 2 मिनट उबाल लेंगे।

  8. 8

    कोफ्ते तैयार हैं।

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Charu Aggarwal
Charu Aggarwal @princesscharu
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I am a Digital Marketing professional. But I am in love with cooking. I am pure vegetarian.https://www.facebook.com/bhojnamm
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