Asampadeh Ikan Tongkol Bumbu Sederhana
Ikan tongkol merupakan ikan laut yang mudah di dapat. Masakan ini cocok bagi yang suka asam dan pedas.
Asam kandis yang saya gunakan ini rasanya tidak terlalu asam. Jadi pada saat digunakan bertahap atau cek rasa biar rasanya pas di lidah.
Asampadeh Ikan Tongkol Bumbu Sederhana
Ikan tongkol merupakan ikan laut yang mudah di dapat. Masakan ini cocok bagi yang suka asam dan pedas.
Asam kandis yang saya gunakan ini rasanya tidak terlalu asam. Jadi pada saat digunakan bertahap atau cek rasa biar rasanya pas di lidah.
Cara Membuat
- 1
- 2
Rendam ikan tongkol yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam untuk mengurangi bau amis pada ikan sekitar 10 menit kemudian tiriskan
- 3
Haluskan/belender bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, serai, jahe, kunyit dan lengkuas
- 4
Tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan serta daun salam menggunakan sedikit minyak agar bumbu tidak langu
- 5
Tuangkan air kedalam bumbu yang sudah ditumis. Diamkan sampai mendidih dan rasa bumbu kuah hampir matang
- 6
Masukan ikan tongkol, tomat yang sudah dihaluskan, asam kandis, garam, kaldu jamur. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Biarkan kuah sedikit menyusut. Menggunakan api kecil. Cek rasa.
- 7
Ikan tongkol siap disajikan untuk makan siang bersama teman atau keluarga
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan tongkol sampadeh simpel Ikan tongkol sampadeh simpel
Ada ikan tongkol di kulkas,eksekusi bikin sampadeh ala rm padang
Yeni Deswita -
Ikan tongkol asam padeh simple Ikan tongkol asam padeh simple
Gak mau yg ribet ribet masak dikarenakan hari minggu, yaudah buatlah ikan asam padeh iniSelamat mencobaaaa #antiribet #juli2019
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Suka banget resep asam padeh ikan tongkol dari Kak Novi Ummu Husna ini. Udah 3x recook tapi baru sempat setor foto & nulis resep di sini.Resep agak saya modifikasi sesuai selera saya, ya 😊Sumber: Asam padeh tongkol khas padang (resep keluarga) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/720923-asam-padeh-tongkol-khas-padang-resep-keluarga?token=7guE8E8GfUByU1ZC8akqkiGo
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Kmrn beli ikan tongkol putih 1 ekor ukuran sedang, enaknya di asam Padeh ajah.. 😋Source : mama Caca
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Minggu ke-49 (Januari 2023)Awal tahun 2023 diisi dengan masakan khas dari daerah Minang. Banyak masakan Minang yang terkenal, bukan cuma rendang. Ada yang berbahan dasar daging, ayam, ikan, kikil, jengkol, daun singkong, nangka muda, dll.Kali ini saya akan mencoba masakan khasnya yang berbahan dasar ikan yaitu asam padeh ikan tongkol. Rasanya yang asam pedas ini benar2 khas masakan Minang. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, apalagi ditemani dengan daun singkong rebus dan sambal ijo... 😋Source : Favor Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Happy sunday cookpader semua. Masih dengan olahan ikan tongkol.Hari ini saya masak yg pedas & tanpa santan &i saya pilih menu Asam Padeh saja. Sebenarnya saya kurang suka makanan ini tp suami saya suka sekali jd saya coba mengolahnya. Resep ini pun saya dapat dari ibu mertua yg pandai membuatnya. Dan kata suami, rasanya enak utk pemula, ah jd tersanjung dipuji begitu ❤️❤️❤️#Maminang_Lauak#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Palembang#cookpadindonesia#wongkitogalo#clovercookinglover#Minggu_17121
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Ikan Asam pade, dengan rasa sedikit pedas, asam, asin, gurih rasanya. Enak banget dimakan bersama dengan nasi panas.
-
Asampadeh ikan tongkol Asampadeh ikan tongkol
pengen masak yang seger seger lagi males masak yang goreng goreng..pilihan jatuh ke asampadeh yang asem pedes seger.
-
Sampadeh Ikan Tongkol Sampadeh Ikan Tongkol
Kmrn sy buat pangek masin ikan tongkol, skrg sy coba buat sampadeh ikan tongkol. Klo sy lebih suka ikan nya di sampadeh, beda sm pak su lebih suka di pangek masin 😂😂Dua2 nya sm aj kok, sm2 ikan tongkol cm beda pengolahan nya, sm2 enak juga..#Maminang_Lauak#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#Basidoncek
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Assalamualaikum Wr.WbBismillah Challenge BALON Minggu KeduapuluhduaSemoga Istiqomah dan Lancar Sampai WisudaGak Kerasa Garis Finish Udah Semakin Dekat 😍Tema Minggu Ini "Olahan Keberuntungan Tahun Naga"Kesempatan Kali Ini Bikin dari Olahan IkanAsam Padeh Ikan TongkolIkan yang Gampang dCari DDeket Rumah AjaDMasak Asam Seger 🫶😍Semoga Sukses Juga Untuk Para Pejuang Apron BALON 🩷#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Hari ini ceritanya bikin menu masakan ala - ala padang 😁Yaa rasanya lumayanlah, 11 12 sama Rumah Makan Padang. Heheheee...Cocok nih disantap pas lg musim ujan gini. Seger & Nikmat banget rasanya. Bikinnya juga mudah 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar