Sayur Asem

Puspita Dyah
Puspita Dyah @Pusspitaa
Komplek TNI AU Adisutjipto

Cuaca yg sering hujan membuat menu masakan pngen yg berkuah terus 😅😅

Sayur Asem

17 orang berencana membuat resep ini

Cuaca yg sering hujan membuat menu masakan pngen yg berkuah terus 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. Iga sapi ¼ kg, bisa jg pake tetelan atau diskip jg boleh
  2. 1 buahjipang
  3. 1 buahterong ukuran besar
  4. 1 genggamkacang tanah rendem dl
  5. 1 buahtomat hijau
  6. 7lencer kacang panjang
  7. 1 genggammelinjo
  8. 1 genggamdaun melinjo muda
  9. 1000 ccair
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. Garam, gula,kaldu bubuk
  15. 1 sdmasem jawa yg direndem air panas
  16. 5 buahcabe merah atau selera
  17. 1/2 bksterasi abc kemasan permen
  18. 3 cmLengkuas geprek

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iga/tetelan sblmnya sudah di rebus, jngn terlalu empuk. Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, masukan bumbu halus, kacang tanah, melinjo dan iga tunggu 2menit. Masukan jipang tunggu kurleb 3menit. Masukan kacang dan terong, tunggu smp terong berubah warna. Masukan daun melinjo dan tomat. Koreksi rasa

  3. 3

    Kalau sudah pas tunggu kira2 2menit agar tomat layu, kalau bumbu blm terasa alias terlalu banyak air bisa ditambahkan bumbu instan sayur asem

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Dyah
Puspita Dyah @Pusspitaa
pada
Komplek TNI AU Adisutjipto

Komentar

Resep Serupa