गेहूँ के आटे का चीला

Rashmi (Rupa) Patel
Rashmi (Rupa) Patel @rashmirupa

#GA4
#Week22
#CHILA
गेहूं के आटे से बने चीले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। और बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। आइए जानते हैं ना बनाने की विधि...

गेहूँ के आटे का चीला

#GA4
#Week22
#CHILA
गेहूं के आटे से बने चीले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। और बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। आइए जानते हैं ना बनाने की विधि...

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सामग्री

25 मिनट
3-4लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीगेहूँ का आटा
  2. 1/2 कटोरीबेसन
  3. 1प्याज़
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 1/4 चम्मचहल्दी
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/4 चम्मचजीरा पाउडर
  9. 1/4 चम्मचगर्म मसाला
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 3-4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम गेहूं का आटा और बेसन एक बर्तन में मिला लें।

  2. 2

    सभी मसाले क्रमश: लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गर्म मसाला पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक घोल तैयार कर लें। ध्यान रहे पानी धीरे-धीरे डाले जिससे इस घोल में गांठें बिल्कुल भी ना पड़ें। इस घोल को 10-15 मिनट के लिए ढक कर रख दें।

  3. 3

    प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक टुकड़ों में काट लें।

  4. 4

    अब आटे के घोल में कटी हुई प्याज़ हरी मिर्च मिला दें। आवश्यकता हो तो थोड़ा पानी मिला कर मिलाएं।

  5. 5

    तवा गर्म करें। आधे चम्मच तेल से इसे चिकना कर लें। फिर चीले के घोल को गर्म तवे पर फैला दें।

  6. 6

    लगभग 1 मिनट के बाद थोड़ा तेल डालें। चीले को पलट कर तेल लगाते हुए दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक शेक लें। इसी तरह सभी चीले बनाकर तैयार कर लें।

  7. 7

    गर्मागर्म स्वादिष्ट, कुरकुरे गेहूँ के आटे के चीले चाय या कॉफी के साथ सुबह शाम के नाश्ते में परोसें। धन्यवाद।

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