Älpler Macarrones

Rosaura Olivo
Rosaura Olivo @rosauraob

Una forma deliciosa y diferente de disfrutar las pastas, con una receta de la región alpina de suiza - Älplermagronen

Älpler Macarrones

Una forma deliciosa y diferente de disfrutar las pastas, con una receta de la región alpina de suiza - Älplermagronen

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Ingredientes

45min
2 a 4 raciones
  1. Cebolla
  2. 1Cebolla blanca
  3. 1 dienteAjo
  4. Aceite de Oliva
  5. Pasta
  6. Pasta Macaroni
  7. Crema de leche
  8. 1/2 LtLeche
  9. Papas
  10. Queso parmesano
  11. Sal
  12. Puré de Manzana
  13. Puedes comprarlo ya listo o hacerlo, según tu preferencia

Paso a paso

45min
  1. 1

    PASTA:
    Colocar a fuego lento la crema de leche + leche + sal al gusto. (Hasta que hiervan) (se debe revolver en todo el tiempo para evitar que se pegue)
    Cortar la papa en cuadritos.
    Esta se le adiciona a la leche y crema de leche ya hervida. la pasta se debe dejar en tiempo de cocción por 5 min y luego agregar la pasta hasta que se cocinen (aproximadamente 10 min).

  2. 2

    Cebolla
    Cortar la Cebolla en rodajas delgadas, colocarlas en el sartén para sofreír con el ajo y aceite de Oliva. A fuego lento hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosaura Olivo
Rosaura Olivo @rosauraob

Comentarios (3)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Rosauraaa, nunca pensé en mezclar pasta con puré de manzana y tu receta me ha inspirado! muchas gracias por compartir esta súper idea

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