Clătite tiramisu
Pentru hidratarea pișcoturilor am înlocuit cafeaua, deoarece le-am pregătit special pentru băiețelul meu de 5 ani cu un fel de ciocolată caldă din 2 linguri cacao bio cu zahăr de cocos, 1 linguriță esență de cafea, 2 lingurițe zahăr nerafinat din trestie de zahăr, 250ml apă fierbinte.
Clătite tiramisu
Pentru hidratarea pișcoturilor am înlocuit cafeaua, deoarece le-am pregătit special pentru băiețelul meu de 5 ani cu un fel de ciocolată caldă din 2 linguri cacao bio cu zahăr de cocos, 1 linguriță esență de cafea, 2 lingurițe zahăr nerafinat din trestie de zahăr, 250ml apă fierbinte.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se prepară aluatul pentru clătite prin mixarea ouălor cu laptele și esența de vanilie. Într-un bol se amestecă făina cu cacao, zahărul vanilat și praful de sare, apoi se pune treptat peste compoziția umedă. Se amestecă pentru omogenizare. Se adaugă 150ml apă plată sau minerală. Se amestecă încă o dată și se lasă timp de 10 minute aluatul înainte de prăjirea clatitelor. Apoi se prăjesc și se lasă la răcorit.
- 2
Între timp se prepară crema de mascarpone. Se mixează frișca lichidă. Se adaugă mascarponele, zahărul pudră, esența de vanilie și esența de cafea. Se amestecă pentru omogenizare.
Se prepară cafeaua pentru hidratarea pișcoturilor.
Când clătitele sunt reci se ung cu crema de mascarpone.
Se trece câte un pișcot prin cafea și apoi se pune peste crema de mascarpone.
Rețete similare
-
-
Clătite Tiramisu Clătite Tiramisu
Clătitele sunt pe placul tuturor. Rețeta românească. Tiramisu este pe placul tuturor. Rețeta italiană. Ce ați spune de o combinație inedită dintre cele 2 preparate?
-
-
-
Tiramisu fără ouă Tiramisu fără ouă
Am adaptat aceasta rețetă pentru a putea mânca și copiii noștri. Am omis ouăle crude și cafeaua din retata originală de tiramisu.
-
-
-
Tiramisu! Tiramisu!
Tiramisu este un desert tradițional italian. Este un desert care are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile) înmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, ouă și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior.
-
Tiramisù (fără ou) Tiramisù (fără ou)
O rețetă simplă, rapidă și delicioasă, perfectă pt iubitorii de cafea!
Mai multe rețete recomandate
Comentarii