Roti manis model anyaman

Name: Roti manis model anyaman
Yield: 20 pieces roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A 500 gr terigu protein tinggi (aku pakai Cakra); 25 gr susu bubuk (aku pakai dancow bubuk); 100 gr gula pasir; 11 gr Ragi instant (aku pakai 1 sachet fermipan); 3 gram bread improver (boleh diskip); Bahan B:; 3 kuning telur; 130 ml susu UHT; 100 ml air es; Bahan C:; 100 gr Mentega /butter/margarin; 1 sdt garam; Filling (isian):; Coklat, kacang hijau, keju, dll; Bahan polesan:; 5 sdm susu evaporasi; 1 sdm butter/ mentega

Gie @ghan_7991

jakarta

Aku dan keluarga termasuk pencinta roti. Apalg roti manis untuk cemilan ....yummiii
ini aku pakai resep bu Fatmah bahalwan. Trus aku buat deh motif anyaman n digulung
Jadi mirip anyaman atau jagung gitu hehe.ok cuss dicoba yukkk

Lebih banyak

Roti manis model anyaman

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 pieces roti

Bahan A 500 gr terigu protein tinggi (aku pakai Cakra)
25 grsusu bubuk (aku pakai dancow bubuk)
100 grgula pasir
11 grRagi instant (aku pakai 1 sachet fermipan)
3 grambread improver (boleh diskip)
Bahan B:
3kuning telur
130 mlsusu UHT
100 mlair es
Bahan C:
100 grMentega /butter/margarin
1 sdtgaram
Filling (isian):
Coklat, kacang hijau, keju, dll
Bahan polesan:
5 sdmsusu evaporasi
1 sdmbutter/ mentega

Cara Membuat

1

Campurkan bahan A aduk rata dengan menggunakan spatula.Kemudian masukan Bahan B (untuk susu dan air masukan sedikit demi sedikit) uleni sampai bergumpal-gumpal.
2

Masukan bahan C, uleni sampai kalis. Ambil adonan dan Bentuk bulatan besar.Adonan ditutup plastik, diamkan 15 menit.
3

Potong dan timbang masing-masing 50 gram. Semua potongan tadi, masing-masing dibulatkan sempurna (teknik rounding).
4

Pipihkan dan gilas dengan rolling pin kemudian diisi dengan coklat, kacang hijau, atau keju. Kemudian dilipat dan ditekan sedikit agar isi tidak keluar.
5

Kemudian dibelah dua dengan scrapper/pisau bagian yg tidak dilipat. belah kembali menjadi 8 bagian.Seperti gambar berikut:
6

Kemudian dibentuk seperti anyaman. Selang seling sampai habis.
7

Cubit bagian ujung agar tidak lepas. Kemudian gulung perlahan. Tutup dengan plastik semua adonan yg telah dibentuk. Diamkan selama kurang lebih 1 jam
8

Poles dengen susu evaporasi.oven selama 20 menit suhu 180 derjat celcius dengan panas atas bawah.
9

Setelah matang, poles dengan butter dan sajikan.

Shakira_Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gie @ghan_7991

pada 11 Februari 2021 18.19

jakarta

aku adalah ibu rumah tangga dari 3 orang anak. hobbi cooking n baking. Awalnya aku suka buka resep di Cookpad dan coba masak.. ternyata banyak resep masakan ada di Cookpad. Sehingga jd pengen mencoba masak n baking trus kirim ke Cookpad. Awalnya aku hanya suka share foto2 baking di instagram ( iG =ghan7991)Harapanku semoga aku bisa selalu share resep di Cookpad, semoga bisa berguna utk semua teman2 dan keluarga ku kelak. Aamiin

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Roti manis Roti manis

Ini pake resep ny. Fatmah bahalwan#berburucelemekemas#resolusi2019

myyun
Roti manis Roti manis

Masih dengan resep ibu Fatmah Bahalwan....

Lia hendry
Roti manis Roti manis

Ini pakai resep bu fatmah bahalwan, untuk roti sobek isi strowberry, roti manis isi selai strowberry sama roti sosis, juga roti coklat..suka suka aja bikinnya hehe

Siti Himatul Khoiriyah
Roti manis Roti manis

Resep : Fatmah Bahalwan

Ola Aulya
Roti Manis Roti Manis

Source : Laila HuangTema acara Ngebakso Colam tentang “Basic Homemade Bread” kemarin membuatku sadar bahwa kita harus terus mencoba.. Sempat down ga mau buat roti lagi karena terakhir buat adonan ga kalis-kalis.Sampai akhirnya dibela-belain beli mixer yang bagusan hasil dari nabung. So.. i try to rebake from Mrs Pipit.. resep roti manisnyaa..Udah senang adonan bisa kalis windowpane gitu.. terus enak banget buat rotinya dibentuk-bentuk... eh kloter pertama masuk oven kok yaa hasilnyaa gosyongg hehe karena ditinggal-tinggal kemana-mana dan ga diliatin. Akhirnyaa kloter berikutnya bener-bener ditungguin dengan penuh kasih sayang ovennya dan alhamdulillah bagus hasilnyaa walau bentuknya cuma bulet-bulet rotinyaa.#PejuangGoldenApron3 #NgebaksoBarengLailaHuang#BakingBarengLailaHuang#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_44

Kaianiandra
Roti Manis Roti Manis

Serumah seneng banget sama rerotian, terutama si sulung seneng banget makan roti bikinan ibunya..Favoritnya roti sosis, roti isi pisang dan roti isi selai blueberry.Resep roti manis ncc sudah cocok banget buat kami

Mommy 3D
Roti Manis Roti Manis

Source : Resep Kafe,,, Ini resep dasar adonan roti manis ala vinna yang bahan dasar roti manisnya diambil dari resep vita citra. Untuk topping atau isi sesuai selera, bila untuk roti abon toppingnya terdiri dari 2 sdm mayonaise dan 1 sdm SKM (susu kental manis).Ini roti empukkk & diinapkan 3 hari tetap empukkk, atasnya itu mulus, tapi sayangnya saya kurang kalis elastis ulennya, mungkin kalau sampe elastis lebih mulus lagi.

Nila Suteja
Roti manis Roti manis

Recook resep ci tintin rayner ( roti manis pandan soft roll )

Windayanti R
Roti manis Roti manis

Lembut.. Resep ny. Fatmah bahalwan

myyun
Roti Manis Roti Manis

Resep ini saya dapat waktu les roti

Rina Afriyeni
Roti Manis Roti Manis

Ada pisang kepok satu sisir dirumah. Trus tanya sm pak suami, pisangny mau dijadiin pisang goreng atau jd roti pisang coklat. Yahh dijawabny rotilah. Okee jadilah emak2 pegang mixer sore2 biar cepet rotiny dibikin agak gedean 🤣🤣Ini resepnya pakai punya mbak chachaskitchen yaaa 😁😁 Cm ada yg sedikit ak tambahin hehehe

Ning Zahara
Roti Manis Roti Manis

Assalamu'aikum Bunda" Sholehah... Kali ini sy lg buat 🍞 roti manis atw bs jg d blg roti kasur..heheee., roti ini bnr"empuk,, seratnya jg MasyaaAllah halus.... Sdkt tipe dr sy, kunci potong utk menghasilkan roti yg bagus slain kualitas bahan yg bagus & jg tehnik mengulennya hrs benar" Kalis elastis..😊

desyrumahkukis rumahkukis

Rekomendasi Resep Lainnya