Mermelada de duraznos
Nan Mar @NanMar
Tenía unos duraznos que ya habían visto mejores tiempos en la heladera así que los hice mermelada para darles otra oportunidad de dar sabor 🧡
Buenísimo para una merienda o para ponerle a una pasta Frola! Es súper fácil y rápida, por eso la sumo al #festival
Mermelada de duraznos
Tenía unos duraznos que ya habían visto mejores tiempos en la heladera así que los hice mermelada para darles otra oportunidad de dar sabor 🧡
Buenísimo para una merienda o para ponerle a una pasta Frola! Es súper fácil y rápida, por eso la sumo al #festival
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los duraznos. Yo corto la mitad pequeño y la otra grandes para que no se deshaga todo.
- 2
Poner en una ollita con 1 cucharada de mascabo por durazno. Puede parecer poco pero a mí gusto es más que suficiente. Está bueno acostumbrar el paladar a sabores más naturales que el clásico súper dulce.
- 3
Poner al fuego e ir revolviendo. Cuando empieza a hervir bajar el fuego a mínimo e ir revolviendo de ratos por media hora más o menos, hasta que se espese bien.
En mi caso le puse un difusor abajo (tostadora 🤪) porque mis ollitas viejas se pegan sino. - 4
Idealmente hervir previamente un frasco y cuando sacamos la mermelada del fuego la ponemos rápidamente en el frasco y lo tapamos. Cuando baja la temperatura, va a la heladera para comerla bien fría 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nan Mar le encantará ver cómo quedó.
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