41. Terong Balado

Syatcha H
Syatcha H @chasyatcha
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3 buahterong, iris sesuai selera
  2. 14 buahcabe merah keriting, haluskan
  3. 3 buahcabe merah besar, haluskan
  4. 5 siungbawang merah, iris
  5. 1 buahtomat, iris tipis
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong, rendam dalam air garam 15 menit, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga lunak.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum, gunakan minyak bekas menggoreng terong.

  3. 3

    Masukkan irisan tomat. Tumis hingga lunak sambil ditekan-tekan.

  4. 4

    Masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan, masak hingga benar-benar matang, dengan api sedang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga rata. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syatcha H
Syatcha H @chasyatcha
pada
Buat akun ini dan nulis resep disini sebenernya untuk diri sendiri, krn gak bisa masak dan kalo masak gak PD kalo gak pake resep, pelupa juga. Alhamdulillah kalo banyak yang Recook dan bilang enak. Sejujurnya, sy pun sedang belajar.Doyan makan, doyan kuliner, dan ketika lagi kepengen makan sesuatu tapi jauh, gak tau beli dimana, atau mahal harganya, solusi terbaik ya masak sendiri. Lebih sehat, ngidam kesampean dan bisa lebih hemat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa