Gudeg
Lagi kangen gudeg jogja, tapi jauh, yaudahlah bikin sendiri
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda dengan air mendidih selama 5 menit, tiriskan
- 2
Masukkan air santan, dan bumbu halus (tidak perlu di tumis). Masukkan nangka muda yang sudah direbus. Usahakan semua nangka terendam. Masukkan telur rebus. Api kecil aja ya bun. Jangan lupa koreksi rasa
- 3
Tunggu hingga kuah menyusut. Nah gudeg siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Gudeg
Rindu Gudeg ,rindu kuliner solo jogja,jadi mari bunuh kerinduan dengan masak sendiriGudeg khas jogja masaknya pakai daun jati, saya ganti dengan teh celup biar agak gelap nangkanya 🤭😘🤤 yang ptg rasa 👌, sayang cekernya tidak punya stok, cukup telur sudah mantul😁 monggo maemmm🤭 Dapur Aprilia -
Gudeg Gudeg
#pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_soloGudeg terkenal makanan khas dari kota jogja,tetapi di solo pun ada juga gudeg,tentu dgn ciri khas & rasa yg berbeda.Gudeg jogja rasa cenderung lebih kemanis & kering.Gudeg solo rasa lebih gurih & basah.Sy lebih suka gudeg solo dari pada jogja,karna sy krg suka masakan yg rasa ny cenderung manisNha gudeg yg sy buat ini berbeda lagi,ini versi simpel nya 😄 dan masak nya pun tdk perlu berjam2 (hemat 😅)ini resep nenek sy,beliau yg mengajarkan nya,rasa nya pun gurih & tdk manis sedikit berkuah juga😍Sy share resep gudeg nya sy,pelengkap nya bebas sesuai selera (ayam/telur/sambal goreng tolo) Shakira_Kitchen -
Gudeg Gudeg
Memasak gudeg ini butuh kesabaran tingkat dewa. Saya tidak pakai daun jati atau daun jambu untuk membuat gudeg menjadi merah. Karena gak suka rasa kesetnya nanti. Tapi dijamin warnanya merah begini. Menu tambahannya pelengkap menu gudeg adalah opor ayam kampung, sambal goreng krecek, tempe/tahu bacem. Lain kali saya buat resep pendamping gudegnya.fonni oktaviana
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14577901
Komentar