Bakso Sapi

Jeje
Jeje @cook_15824258

Siapa sih yang ngga suka bakso? Saya sekeluarga suka jajan bakso loh, hihihi.. Buat saya, kalo saya suka 1 masakan pasti saya belain cari resepnya dan mempraktekkan. Ternyata gampang sekali buatnya dan bumbunya juga ngga ribet. Yuk bikin..

Bakso Sapi

Siapa sih yang ngga suka bakso? Saya sekeluarga suka jajan bakso loh, hihihi.. Buat saya, kalo saya suka 1 masakan pasti saya belain cari resepnya dan mempraktekkan. Ternyata gampang sekali buatnya dan bumbunya juga ngga ribet. Yuk bikin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci
  1. Bahan Bakso:
  2. 500 grDaging Sapi
  3. 5 sdmTepung Tapioka / Tepung Sagu (me: 5 1/2 sdm)
  4. 3 siungBawang Putih, ulek halus
  5. 1/2 sdtMerica
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 2 sdtGaram
  8. 100 grEs Batu Kecil
  9. 1 bhPutih Telur
  10. 2 ltrAir Mendidih
  11. Bahan Kuah:
  12. 2 sdmMinyak untuk menumis
  13. 1 sdtGaram
  14. 1/2 sdtGula Pasir
  15. 1/2-1 sdtMerica
  16. 2 siungBawang Putih, ulek halus
  17. 3 siungBawang Merah, ulek halus
  18. 5 batangDaun Bawang, iris +- 4cm
  19. 3 batangDaun Seledri, iris halus
  20. Bawang Goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air dalam panci.

  2. 2

    Giling daging hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan semua bahan lain, giling bersamaan semua hingga adonan tercampur rata

  4. 4

    Setelah air mendidih matikan api pada kompor.

  5. 5

    Bulatkan adonan, masukkan dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan lagi kompornya, masak hingga bakso mengambang dan matang.

  6. 6

    Matikan api. Tiriskan bakso, sisihkan.

  7. 7

    Langkah membuat kuah:

    Tumis ulekan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    Tambahkan daun bawang

  8. 8

    Setelah bawang matang masukkan ke dalam air rebusan bakso.

  9. 9

    Masukkan kembali bakso ke dalam kuah.

  10. 10

    Nyalakan api. Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata. Tes rasa

  11. 11

    Sajikan bakso dengan sambal, taburan daun seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeje
Jeje @cook_15824258
pada

Komentar

Resep Serupa