Lodeh terong telur

Ria_JR
Ria_JR @ria_jr
DEPOK

Hari minggu lagi malas buat kemana-kemana,, ada bahan seadanya di dapur,, langsung aja cuss di eksekusi,,

Lodeh terong telur

8 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu lagi malas buat kemana-kemana,, ada bahan seadanya di dapur,, langsung aja cuss di eksekusi,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu
  2. 1 butirtelur
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. Secukupnyaketumbar bubuk
  8. Sedikitjahe
  9. Sedikitlengkuas
  10. Sedikitkunyit
  11. 15cabe rawit
  12. 1 buahcabe merah
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap rasa/kaldu bubuk rasa ayam
  16. Cemplung-cemplung :
  17. Santan kara
  18. Sereh
  19. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong,, haluskan bumbu halus,,

  2. 2

    Setelah bumbu halus di blender/uleg panaskan wajan dgn 3 sendok minyak goreng, kemudian tumis hingga harum jgn lupa tambahkan sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air 3 gelas,, kemudian masukkan terong tunggu 5 menit ceplok telur pada tumisan bumbu yang sdh di beri air,, aduk-aduk,, tambahkan garam gula penyedap/kaldu bubuk,,

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan, aduk" biar santan tdk pecah,, cicipi rasa, jika di rasa sdh pas matikan kompor, lodeh terong telor siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria_JR
Ria_JR @ria_jr
pada
DEPOK
Stay healtyMerantaulah agar kamu tau rasanya rindu Kuliner Kampung halaman,,Yuk masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa