Torta de chauchas
AndreaA @AndreaAndy
Esta torta la hacía mi abuela Yaya, era ideal para comer en la playa. Estoy feliz de haber aprendido la receta y poder compartirla.
Torta de chauchas
Esta torta la hacía mi abuela Yaya, era ideal para comer en la playa. Estoy feliz de haber aprendido la receta y poder compartirla.
Paso a paso
- 1
Hervir en agua con sal las chauchas ya limpias y cortadas si es necesario. Hervir las zanahorias cortadas en rodajas de 1/2 cm.
- 2
Saltear la cebolla cortada en cubos, agregar las chauchas y las zanahorias ya hervidas. Agregar la mortadela cortada en cuadraditos (encimar las rodajas y cortar). Apagar el fuego y agregar un buen puñado de Parmesano rallado, cantidad a gusto.
Antes de poner sobre la masa, agregar los huevos para ligar. - 3
Recomiendo comerla a temperatura ambiente y si es de un día para el otro mejor!
- 4
Tapar el relleno con la masa, hacer un corte para que salga el vapor.
Horno a 180 - 200 grados.
Cocinar hasta que la masa se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AndreaA le encantará ver cómo quedó.
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