Μακαρόνια με κιμά!!

Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32

Ένα φαγητό τόσο αγαπημένο με τόσα συναισθήματα μαζί!!Είναι σταθερή αξία και το αγαπάμε!!

Μακαρόνια με κιμά!!

Ένα φαγητό τόσο αγαπημένο με τόσα συναισθήματα μαζί!!Είναι σταθερή αξία και το αγαπάμε!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
4-5 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαμακαρόνια ολικής
  2. Νερό για το βράσιμο των μακαρονιών
  3. Για τον κιμά
  4. 500 γρκιμά μοσχαρίσιο άπαχο
  5. 1κρεμμύδι ξερό
  6. 2 σκελίδεςσκόρδο
  7. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. 2 κ.σ.άνηθο ή μαϊντανό
  9. 1 κ.σ.δυόσμο φρέσκο
  10. 400 γρντομάτα κονκασέ
  11. 5 φύλλαδάφνης
  12. 1 στικ κανέλα
  13. 1 πρέζαμοσχοκάρυδο
  14. 1 πρέζαζάχαρη
  15. 1 κ.γ.βαλσάμικο
  16. 100 mlνερό
  17. Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες, τα σουρώνουμε και κρατάμε ένα φλυτζάνι νερό (του βρασμού), για να μην κολλήσουν τα καίμε και με λίγο ελαιόλαδο (1 κ.γ.), τα αφήνουμε στην άκρη!!

  2. 2

    Καθαρίζουμε κρεμμύδι και σκόρδο και τα τα χτυπάμε στο μούλτι!!

  3. 3

    Στην συνέχεια χτυπάμε τον άνηθο και τον δυόσμο στο μούλτι που έχουμε πρώτα καθαρίσει!!

  4. 4

    Τοποθετούμε ένα γουόκ ή κατσαρόλα στο μάτι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και στην συνέχεια ρίχνουμε κρεμμύδι και σκόρδο, τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα κάθε κόκκος!!

  5. 5

    Ρίχνουμε το μείγμα δυόσμου, άνηθου και την ντομάτα και ανακατεύουμε καλά!! Προσθέτουμε μοσχοκάρυδο, στικ κανέλα, φύλλα δάφνης, ζάχαρη και βαλσάμικο!!

  6. 6

    Τέλος αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σκεπάζουμε μέχρι να τραβήξει όλα τα νερά (περίπου για 10 λεπτά)

  7. 7

    Σερβίρουμε με τον κιμά πάνω απ'τα μακαρόνια ή τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια!!

  8. 8

    Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32
στις
Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν δύο χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (24)

Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32
Ένταξει..ούτε να το είχαμε συνεννοηθεί πια ❤️❤️❤️❤️

Παρόμοιες συνταγές