Tortilla de patata saludable
Patricia Perez Sanchez @cook_15537631
Esta tortilla de patata no tiene nada que envidiar a la tortilla de patata normal. Esta increíblemente deliciosa, y además es mucho más saludable ya que apenas lleva aceite.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos un bol apto para microondas y añadimos las patatas cortadas ni finas ni gordas en trocitos pequeños.
- 2
Cuando tengamos las patatas en el bol, añadimos una cucharada de aceite y removemos todas las patatas. Tapamos con papel film y lo metemos en el microoondas unos 10 minutos hasta que la patata este blanca. Si veis que esta todavía dura simplemente dejarla más tiempo.
- 3
Mientras la patata esta en el microondas vamos a cortar la cebolla en juliana, y vamos sofreírla en la sartén hasta que este en el punto deseado. Le añadimos sal al gusto
- 4
Cuando sacemos las patatas del microondas, cogemos una sartén le añadimos una cucharada de aceite y pasamos 1 minutos las patatas para que queden más doraditas. Las retiramos del fuego.
- 5
Una vez tengamos la cebolla y la patata vamos a pasar a mezclar los ingredientes
- 6
Cogemos 4 huevos y los batimos pero sin pasarse. Añadimos la patata y la cebolla y la sal al gusto. Mi truco para que este perfecto de sal es añadir un poco de sal a la cebolla mientras la hago, a cada yema de huevo un poco antes de batir y luego un poco más a las patatas.
- 7
Una vez todo bie integrado vamos a dejar 5 minutos la mezcla para que quede más jugosa.
- 8
En una sartén con un pinzel o papel añadimos aceite de oliva por toda la sartén, incluido los lados
- 9
Cuando veáis que ha cuajado le dais la vuelta y vais viendo como os gusta de hecha. A mí me encanta poco hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Perez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14605320
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y descrubir nuevas cosas. Me apasiona la cocina.
Leer más Recetas similares
Tortilla de patata saludable
Tortilla de patata (saludable)
En casa somos muy fans de la tortilla de patata de toda la vida, para poder comerla tan a menudo como nos gustaría hacemos SIEMPRE esta versión que no tiene nada que envidiarle a la clásica con patatas fritas. Y lo mejor tiene las 3 B #BBB 😉
Tortilla de patatas saludable 🥔
La tortilla de patata tradicional se hace pochando las patatas. Si un día nos apetece comerla, pero sin tanto aceite... aquí os traigo una versión más sana!
Tortilla de patatas al horno, saludable
La tortilla de patatas al horno es una auténtica maravilla, con la que podréis disfrutar de una tortilla de patatas saludable, con poca grasa y os ahorraréis el darle la vuelta. La preparación al horno os resultará sensacional. La tortilla de patatas es uno de los platos clásicos de la gastronomía española, pudiendo Disfrutarla de diferentes maneras y combinada con todo tipo de ingredientes. En esta ocasión es una deliciosa tortilla de patatas sin más, con la que podréis disfrutar de un gran sabor pero con diferente textura y con muchísima menos grasa que otro tipo de recetas de tortilla. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #quedateencasa #resistire #tortillas #cocinafamiliar #delantaldorado
Tortilla de patata saludable, sin huevo y exceso de aceite
Esta tortilla es más saludable al hacer la patata en freidora de aire y así le quitamos el exceso de aceite que suele absorber la patata cuando la freímos de forma normal.Luego la montaremos en una sartén convencional para que nos quede la forma de tortilla.
Tortilla de patatas sana
Una tortilla con sabor muy intenso y sana porque las patatas son cocidas. El truco es cuando vayas hacer la tortilla, añadirle una cuchara de aceite a la mezcla, en crudo. Riquísima
Tortilla de patatas saludable al microondas
Receta de tortilla de patata sin freír muy saludable . Instagram @lacocinadevir
Tortilla de patata
Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata
Tortilla de patata
Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.
Tortilla de patata
En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.
Tortilla de patata
Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación.
Tortilla de patata
La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida
Tortilla de patatas más sana
Tortilla de patata
No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.
Tortilla de patata
Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.
Tortilla de patata
Tortilla de patata de toda la vida. Buenísima y grande! ❤️ ❤️
Tortilla de patata
En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina
Tortilla de patata
Es la típica tortilla de patata con cebolla.
Tortilla de patata
Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!
Tortilla de patata
Tortilla de patata con las patatas en la airfryer
Tortilla de patata
La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste
Tortilla de patata
#mirecetario Hacía tiempo que no hacía tortilla de patatas, y eso que está riquísima
Tortilla de patata
En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘
Tortilla de patata
Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada
Tortilla de patata
Esta tortilla es muy especial es una de las que hace mi mamá.Mi mamá es una persona maravillosa 😍 ella en la cocina hace magia y yo he podido aprender de esa magia jajajajaja es una excelente cocinera y no lo digo yo por ser su hija quien prueba su comida queda encantada o encantado
Tortilla de patata
● APROVECHAMIENTO●Con patata que sobró de el asado 😋
Tortilla de patatas exprés, light y saludable
¿Qué persona con dos dedos de frente se niega a una tortilla de patatas?Nadie.Así que cuando descubrí mis intolerancias y problemas digestivos, decidí encontrar la forma de poder seguir disfrutandola.Al tratarse de una preparación muy ligera, no deja indiferente a nadie y es apta para intestinos perjudicados, personas con gastritis crónica, hernias de hiato, dietas de pérdida de peso o ganancia muscular, etc.Anímate a probarla.
Tortilla de patata
Tortilla de patata
La de toda la vida. Esa receta que le preguntaba a mi madre, " pero mama tu cuantas patatas y huevos le hechas??" y la respuesta era siempre " hija yo lo hago a ojo" jejeje y así es. No siempre disponemos del mismo tamaño de patata ni de huevos. Así que el truco esta en la mezcla que queda entre ambos que ha de estar equilibrada. Yo os pongo las cantidades que he usado para esta tortillita para dos personas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14605320
Comentarios