#GA4#Week23#papaya પપૈયામાં આપણા શરીરને ઉપયોગી થાય તેવા ઘણા તત્વો રહેલા છે. કાચા પપૈયા અને પાકા પપૈયામાંથી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.મેં આજે પાકા પપૈયામાંથી તેનો સલાડ બનાવ્યો છે. પાકા પપૈયાને સમારી તેમાં લીલી અને કાળી દ્રાક્ષ ઉમેરીને ચટપટા મસાલા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સલાડ બન્યો છે.

#JR

#GA4 #Week23 #papayu# કાચા પપૈયાં નું સલાડ પપૈયું અનેક પ્રકારે ખવાય છે.તેમાં પણ કાચું પપૈયું ખાવાથી આપણને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મળે છે.ડેન્ગ્યુ તાવ માં પણ ખૂબ જ આગ્રહ કરાય છે.કાચા જ ખાવાનું કહે છે ડોક્ટર મે પણ કાચા પપૈયા માં થી નાના ટુકડા કરી સલાડ કર્યું છે જે ખાવામાં ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.

#GA4#Week23#papaya

આ રેસિપી મેં @mrunalthakkar ની રેસીપી સોમ તામ ઉપરથી બનાવેલી છે. જેમાં મેં થોડા ફેરફાર કર્યા છે. મેં અહીં આમલીના પ્લપ નો ઉપયોગ કરેલો નથી. ફણસીને બાફવા બદલે મેં બટરમાં સોતે કરી છે.

#ફટાફટ આ સંભારો ખુબજ જલ્દી બની જાય છે. અને સ્વાદ માં સરસ ખાટો મીઠો બને છે...

#GA4#WEEK23#PAPAIYA#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA આપણા ગુજરાતીઓના સવારના નાસ્તા ગાંઠિયા ફાફડા પાપડી વગેરેની જોડે પપૈયા નુ કચુંબર તો અચૂક હોય જ તેના વગર ડીસા અધૂરી ગણાય આ ઉપરાંત પપૈયાના કચુબંરનો ગુજરાતી થાળીમાં પણ સમાવેશ થાય છે. પપૈયા નુ કચુંબર એકદમ ઓછી સામગ્રી સાથે અને ફટાફટ તૈયાર થઇ જાય છે.

#GA4#Week23#papaya

#SPR#Saladrecipe#Novemberrecipe#MBR4#My recipe book#Week 4#papayasalafdrecipe#પાકાં પપૈયા સલાડ રેસીપીપપૈયાં બે પ્રકારના હોય છે : ૧] કાચું પપૈયું અને ૨] પાકું પપૈયું. પપૈયા માં થી આપણાં શરીર ને ઉપયોગી ઘણાં તત્વો મળી રહેછે...બન્ને પ્રકારના પપૈયા માં થી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.....સલાડ,સ્મુધી,શેક,શાક,થેપલા....ઘણું બધું પણ આજે મેં પાકાં પપૈયા માં શીંગદાણા, સ્ટ્રોબેરી અને લીલી તાજી દ્રાક્ષ ઉમેરી ને સરસ ચટપટા સ્વાદ વાળો સરસ સલાડ બનાવ્યો છે.

સોમ તામ કાચા પપૈયા માંથી બનાવવામાં આવતું સેલેડ છે જે થાઈલેન્ડમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ સેલેડ પપૈયાનું છીણ, ગાજર, ટામેટા અને ફણસીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગ માટે લીલા મરચાં, લસણ, બ્રાઉન સુગર, આમલી અને લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેના લીધે આ સેલેડ ખાટુ, મીઠું અને તીખું લાગે છે. શેકેલા શિંગદાણા આ સેલેડ ને ખુબ જ સરસ ટેક્ષચર અને ક્રંચ આપે છે. આ સેલેડ સામાન્ય રીતે સાઈડ ડીશ તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે પરંતુ એને લાઈટ મિલ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય.#SPR#cookpadindia#cookpad_gu

#GA4#Week5#SALAD

#GA4#WEEK6#HALWA હલવા તો ધણી બધી જાતના ખાધા હશે જેમ કે દૂધી નો, ગાજર નો,બીટનો,રવા નો પણ આજે મે કાચા પપૈયા નો હલવો બનાવ્યો છે.

#GA4#Week5#સલાડ

,#GA4#Week23પપૈયા નો કાચો, પાક્કો સંભારો

મધર ની રેસિપી....આ સલાડ મસાલા વાળી પૂરી કે ભાખરી સાથે પીરસાય છે. એક દિવસ જ રાખી શકાય છે.

#SPR#MBR4#week4#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad કોલસ્લો સલાડ મૂળ એક અમેરિકન સલાડ છે. કોલસ્લો સલાડનું મેઇન ઇંગ્રીડીયન્ટ કોબી છે. કોબી સિવાય આ સલાડમાં ગાજર, કેપ્સીકમ, મકાઈ અને સાવ ઓછા પ્રમાણમાં ડુંગળી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. વેજીટેબલ્સ સિવાય આ સલાડમાં ઓરેન્જ, એપલ, પાઈનેપલ, ગ્રેપ્સ, સ્ટ્રોબેરી જેવા ફ્રુટ્સ પણ ઉમેરી શકાય છે. આ સલાડ નો ઉપયોગ એક સાઇડ ડીશ તરીકે અથવા તો ફીલિંગ માટે પણ કરી શકાય છે.

#GA4#WEEK23#PAPAYA

મારા ત્યાં આ કચુંબર ને ખાખરા સાથે ખવાય છે.બાકી તો જો ગાંઠિયા ફાફડા કે પાપડી મળી જાય તો આ કચુંબર સાથે ખાવા ની મજા જ કંઈક અલગ છે#સપ્ટેમ્બર

#GA4 #week23 #papayaગુજરાતી જમવાની થાળીમાં સંભારો, અથાણાં, સલાડ, પાપડ તેમજ છાસ સ્વાદમાં વધારો કરે છે. મેથિયા સંભારના ઉપયોગથી પપૈયું, ટીંડોળા, ગાજર અને કાચી કેરીનું અથાણું બનાવાય છે. અહી મેં કાચા પપૈયાનું અથાણું બનાવ્યું છે.

ટબુલેહ મિડલ ઇસ્ટર્ન સલાડ છે. જેમાં ઘઉં નાં ફાડા વેજીટેબલ અને પાર્સલી નો ઉપયોગ થાય છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે આ સલાડ. ઘઉં ના ફાડા ને એમાં પલાળી ને વાપરવામાં આવે છે. તેને કુક કરવાના નથી હોતા.

અમારા ઘરમાં જયારે ખીચડી બને ત્યારે સાથે સંભારો તો બનાવવાનો જ હોય.તો આજે મેં પપૈયા નો લોટ વાળો સંભારો બનાવ્યો.

#GA4#Week21#mexican#cookpadgujarati#cookpadindia મેક્સિકન બીન્સ સલાડ બનાવવા માટે રાજમાં બીન્સ અને નાચોસ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં કલરફુલ કેપ્સીકમ અને ઓનીયન પણ ઉમેરવામાં આવે છે. મેક્સિકન બીન્સ સલાડ બનાવવો ખુબ જ સહેલો છે અને સાથે તે ઓછા સમયમાં પણ બની જાય છે.

#ઈસ્ટગુજરાતી ઓના પ્રિય ગાંઠીયા પપૈયાના સલાડ વગર અધુરા

#GA4#week23#papaya આ રેસિપી માંથી કેલ્સિયમ, પ્રોટીન પણ મળે છે.આ વાનગી સવાર માં નાસ્તા માં સાંજે પણ બાળકો અને મોટા ને નાસ્તા માં યમ્મી લાગે છે

#GA4#Week26#cookpadindiaસામાન્ય રીતે ભેળ માં મમરા તથા ઘઉં ની પૂરી અથવા મેંદા ની પૂરી એ મુખ્ય ઘટક હોય છે. અને એટલે જ તેને સુકી ભેળ કહેવાય છે. પરંતુ મેં આજે લીલુડી (લીલી) ભેળ બનાવી છે. જેમાં બાફેલું બીટ, બાફેલા ગાજર, બાફેલી ફણસી, બાફેલા વટાણા તથા બાફેલા બટાકા નો ઉપયોગ કર્યો છે. લીલુડી ભેળમાં આ પાંચ મુખ્ય ઘટક છે. અને બાકી તો કાંદા, ટામેટાં, સેવ, લાલ-લીલી ચટણી વગેરે તો હોય જ.

#RC1#week1 આજે મૈ પીળી વાનગી ચેલેન્જ માં કાચા પપૈયા નો સંભારો બનાવીયો છે જે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છૅ

#GA4#Week23સંભારો આપણા ગુજરાતીઓ માટે ખાસ હોય છે.ગુજરાતી થાળી હોય કે ગાઠીયા જેવું ફરસાણ સંભારા વિના અધૂરું જ લાગે છે.આજે મે પણ પપૈયા નો સંભારો બનાવ્યો છે જેમાં મે ચણા નાં લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે.ચણા નાં લોટ નું મિશ્રણ ખુબજ સરસ લાગેછે.

#GA4#Week23#Papaya

આ સલાડ મારું સૌથી ફેવરિટ. એકદમ ચટપટું અને ઝટપટ બની જાય છે આ સલાડ#GA4#Week5#Salad

#GA4#Week23#Papayaકાચું પપૈયું વિટામીન અને એન્ઝાઈમ થી ભરપુર હોય છે જેથી તે પેટના રોગોમાં રાહત આપે છે.તેમાં ફાઈબર પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.