কাতলা মাছের কাটলেট(Katla Macher Cutlet Recipe In Bengali)
Anupama Paul @cook_021992
#ফেব্রুয়ারি২
#কাতলামাছেররেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে মাছ হলকা করে ভেজে নিয়ে কাঁটা ছাড়িয়ে রাখতে হবে।
- 2
কড়াইতে ১ বড়ো চামচ তেল দিয়ে পিয়াজ লাল করে ভেজে ওতে আদা রসুন বাটা,কাঁচালঙ্কা কুঁচি দিয়ে ভাজা হলে বাকি সব গুঁড়ো মশলা এবং নুন দিয়ে ভেজে কাঁটা ছাড়ানো মাছ দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করে নাবিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে
- 3
এরপর মাছ ঠাণ্ডা হলে মাছের সাথে সেদ্ধ আলু আর ২ বড়ো চামচ ব্রেডক্রাম দিয়ে ভালো করে মেখে কাটলেটের আকারে গড়ে নিতে হবে।
- 4
এরপর ময়দা,কর্ণফ্লাওয়ার,১চিমটি নুন এবং পরিমাণমতো জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
- 5
এরপর গড়ে রাখা কাটলেট ময়দার ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরী কাতলা মাছের কাটলেট।
Similar Recipes
-
ছানার কাটলেট (chanar cutlet recipe in bengali)
#দুধ #raiganjfoodiesমাছ মাংসের ডেভিল তো অনেক খেয়েছেন নিরামিষ দিনে ছানার এই কাটলেটটি বানিয়ে দেখুন অন্য সব কিছুকে হার মানিয়ে দেবে। দুর্গা পূজার অষ্টমীর সকালে এটা রাখাই চলে।
-
-
কাতলা মাছের দম(katla macher dum recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২আমার মায়ের রেসিপি তে আমি তৈরি করলাম কাতলা মাছের দম। সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরি এই মাছের রেসিপি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
-
-
-
কাতলা মাছের ঝোল(katla macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম মাছ।আলু দিয়ে মাছের ঝোলের এই রেসিপিটি প্রত্যেক বাঙ্গালী বাড়ির নিত্যদিনের খাবার।
-
কাতলা মাছের চপ(Katla macher chop recipe in bengali)
#GA4#week18সন্ধ্যেবেলায় চায়ের সাথে এই কাতলা মাছের চপ টি খেতে খুবই ভালো লাগে। এই চপ টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর চা এর সাথে পুরো জমে যায়।
-
মাছের চপ (macher chop recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালে চা এর সাথে অতি উপাদেয় একটি রেসিপি। অনুষ্ঠান বাড়িতে এই ধরনের মাছের চপ হয়ে থাকে।
-
কাতলা মাছের চপ (katla macher chop recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 জামাই ষষ্টি। কোথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি।তাই ঘরে থাকা কাতলা মাছের পেটি দিয়ে বানিয়ে ফেলাই যায় মাছেরচপ। সন্ধ্যের চায়ের সাথে বেশ মানান সই।
-
কুমড়োর কাটলেট(kumror cutlet recipe in bengali)
#GA4#week11আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি Pumkin অর্থাৎ মিষ্টি কুমড়ো। আমি কুমড়ো দিয়ে কাটলেট করেছি। এটা খেতে খুব সুন্দর হয়। ঘরে থাকা জিনিস দিয়েই এটা তৈরি করা যায়।
-
কাতলা মাছের দই সর্ষে ঝাল (Katla macher doi sorshe jhal recipe in Bengali)
#আমারপ্ৰিয়রেসিপি#HETTটক মিষ্টি মাছের কালিয়া আমরা সবাই খেয়েছি... আমি নতুন ধরনের বাঙালি খাবার বানাতে পছন্দ করি... তাই ভাবলাম একটু ঝাল ঝাল অন্যরকম স্বাদের কাতলা মাছ বানালে কেমন হয়...এটা বানাতে আমি বিশেষ কিছু জিনিস ব্যবহার করেছি যেটা আমার রান্না কে অন্য মাত্রা দিয়েছে
-
মাছের ললিপপ কাটলেট (macher lollipop cutlet recipe in Bengali)
#nsr#week3পূজা রেসিপি প্রতিযোগিতা তে তৃতীয় সপ্তাহে বানালাম মাছের ললিপপ কাটলেট। চা বা কফির সঙ্গে বেশ জমে যাবে বিশেষকরে যখন প্যান্ডেলে প্যান্ডেলে ঘুড়ে বেশ ক্লান্ত ভাব চলে আসে সেইসময় যদি খাওয়া হয় মন প্রান ভরে যাবে আর ক্লান্ত ভাব ও ছুঁ মন্তর হয়ে যাবে।
-
মেথি কাটলেট(Methi cutlet recipe in bengali)
#GA4#week19আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি মেথি। আমি এখানে মেথির কাটলেট করেছি। মেথি শাক শরীরের পক্ষে খুব উপকারী ও।এটা খেতে খুব সুস্বাদু হয়। -
-
-
পোস্ত কাতলা(Posto katla recipe In Bengali)
#GA4#Week18কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।প্রতিদিন মধ্যান্যভোজনে বাঙালির পাতে মাছ চাই ই চাই। আমার তৈরী এই পোস্ত কাতলা ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগবে।
-
-
কাতলা মাছের ঝুরো(Katla macher jhuro recipe in Bengali)
#nsrআসন্ন নবমীর ভোজে এই মেনু রাখতেপারো। নবমীর দুপুরে এই রেসিপি তোমাদের মন ভোলাবে বলেই মনে হয়।
-
এঁচোড় কাটলেট (echor cutlet recipe in Bengali)
#cookforcookpadস্টার্টারএঁচোড়ের একই পদ খেতে ভালো না লাগলে এটি তৈরি করুন। বেশ মুখরোচক।
-
ভেজ কাটলেট(veg cutlet recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাধা থেকে ফ্রেঞ্চ বিন্স বেছে নিলাম
-
-
কালো জিরে ফোরণ দিয়ে কাতলা মাছের সর্ষে পোস্ত (Kalojeera phoron diye katla macher sorshe posto)
#GA4#Week5
-
-
চিতল মাছের মুইঠ্যা(chital macher muithya recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২আমার বানানো সাবেকি বাঙালি রান্না চিতল মাছের মুইঠ্যা
-
-
কাতলা মাছের রেজালা(katla macher rezala recipe in bengali)
#ebook2কাতলা মাছ দিয়ে তৈরি এই রেজালা আমাদের বাড়িতে সকলের খুবই প্রিয় তাই বিশেষ দিন গুলিতে এই রান্নাটা আমি করে থাকি
-
-
-
লেফ্ট ওভার ডাল কাটলেট(leftover dal cutlet recipe in Bengali)
#oneingredient#lockdown recipe
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14614939
মন্তব্যগুলি (3)