Putu Belanda

Kamiltus Sa'ida
Kamiltus Sa'ida @kasih_rafaka

Gak cuman Indonesia yg punya putu ya 😁 Belanda juga punya. Dan cara penyajiannya sangat berbeda 🙂

Putu Belanda

27 orang berencana membuat resep ini

Gak cuman Indonesia yg punya putu ya 😁 Belanda juga punya. Dan cara penyajiannya sangat berbeda 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
10 cup
  1. Fla Coklat :
  2. 150 mlSusu cair (UHT/Susu fullcream yg dikasih air)
  3. 1 sdmTepung maizena
  4. 1 sdmCoklat bubuk
  5. 50 grDCC
  6. 40 grGula pasir
  7. Bahan Putu :
  8. 150 grMargarin
  9. 80 grGula halus
  10. 3 butirKuning telur
  11. 3 sdmSusu cair/santan cair
  12. 150 grTerigu Protein sedanh
  13. Topping :
  14. Slicealmond/Keju parut

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Pertama kita buat flanya dulu ya :

  2. 2

    Campur semua bahan fla. Aduk2 sampai tercampur rata (kecuali DCC). Saring agar tidak bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

  3. 3

    Setelah mengental dan meletup2 matikan api. Masukkan DCC yg sudah dipotong kecil2 lalu aduk cepat agar tercampur.

  4. 4

    Tunggu dingin lalu masukkan piping bag

  5. 5

    Untuk putunya, mixer gula halus dan margarin dg kecepatan tinggi sampai putih pucat

  6. 6

    Masukkan kuning telur satu per satu sambil dimixer dg kecepatan paling rendah

  7. 7

    Masukkan pasta pandan (opsional) aduk rata dg spatula.

  8. 8

    Masukkan terigu. Aduk rata dg spatula.

  9. 9

    Masukkan susu cair. Aduk rata. Lalu masukkan dalam piping bag

  10. 10

    Panaskan oven di suhu 170'c selama 10-15menit.

  11. 11

    Siapkan cup muffin. Cetap bagian bawah dg rata. Lalu untuk bagian pinggiran beri lubang yntuk fla coklatnya. Lakukan sampai selesai

  12. 12

    Tambahkan fla coklat dan toppingnya

  13. 13

    Panggang selama 25menit di rak bawah (kenali oven masing2)

  14. 14

    Tes tusuk apa sudah benar2 mateng/gak ya mam's.

  15. 15

    Putu Belanda siap dijadikan te,en ngeteh sore hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kamiltus Sa'ida
Kamiltus Sa'ida @kasih_rafaka
pada

Komentar

Resep Serupa