Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से साफ कर ले और फिर बारीक़ काट ले! और आलू भी छोटे टुकड़ो मे काट ले!
- 2
फिर सब सब्जियों को अच्छे से धो ले और रख दें!
- 3
फिर गैस पर एक कढ़ाई रखें ज़ब वो गरम हो जाये तो उसमे तेल डालें ज़ब तेल गरम हो जाये तब उसमे बारीक़ काटा लहसुन डाल दें ज़ब लहसुन हल्का ब्रॉउन हो जाये तो उसमे हरी मिर्च काट कर डाल दें ज़ब दोनों चीज़ लाइट ब्राउन हो जाये तो सारी सब्जिया उसमे डाल कर मिला दें और ढक दें और पकने den
- 4
ज़ब साग थोड़ा पाक जाये तो उसमे टमाटर काट कर मिला दें औरफिर ढक कर 15 मिनट और पकने दें!
- 5
उसके बाद ढक्कन हटाकर उसमे स्वादानुसार नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर और ढककर पकने दें!
- 6
उसके बाद गैस को तेज करके 2,3मिनट तक साग को थोड़ा और सूखा कर ले और बराबर चलाते जाएँ बस आपका सोवा मिक्स साग तैयार है!
- 7
अब इसे अपने मनपसंद तरीके से सर्व करें!
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