Αυτή την εποχή ο γαύρος είναι άφθονος!! Ψαράκι οικονομικό, υγιεινό και πεντανόστιμο, που έχει πολλούς τρόπους μαγειρέματος. Σήμερα το έχω κάνει στο φούρνο, απλή, υγιεινή, πεντανόστιμη συνταγή. Δοκιμάστε το!

Ιδανικό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι που το αγαπάνε μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε το!

Απλό, συνηθισμένο αλλά τόσο αγαπημένο και εύκολο φαγητό.

Είναι μια συνταγή που είχα δει σε μια εκπομπή μαγειρικής και είπα να δοκιμάσω βέβαια με τον δικό μου τρόπο αφεσεσα μερικά υλικά πρόσθεσα κάποια δικα μου το αποτέλεσμα είναι τελιο

Φανταστικό φαγητό.Γίνεται εύκολα, είναι υγιεινό και πεντανόστιμο

Απ αυτό λοιπόν το φαγητό ξεκίνησα να μπαίνω συχνότερα στην κουζίνα όταν ήμουν φοιτήτρια! Όποιος το έχει δοκιμάσει έχει να πει τα καλύτερα λόγια... εύκολο και πεντανόστιμο #1συνταγή1δέντρο

Κάνουμε το κλασικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο πιο ελαφρύ από ό,τι συνήθως και πιο αρωματικό χάρη στο πορτοκάλι και το λεμόνι.

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο είναι της @Sitronella την είχα βάλει καιρό στο μάτι και ήθελα να τη δοκιμάσω. Η Sitronella το κάνει στο slow cooker και χωρίς πατάτες. Εγώ δεν έχω slow cooker, αλλά δεν με εμπόδισε σε τίποτα. Έβαλα ότι έπρεπε στη γάστρα, έκανα και δύο μικρές παραλλαγές και βουλά! Πραγματικά δεν γινόταν να μην μπει στο αρχείο μου! Κατατάσσεται στις αγαπημένες μου!!!

Από τότε που έμαθα αυτή τη συνταγή από την πεθερά μου, δεν την αλλάζω με τίποτα!!!

#κυρίωςγεύμα #φούρνος#κοτόπουλο

Αυτή είναι σπεσιαλιτέ του αγοριού μου. Αυτός το μαγείρεψε κι εγώ κατέγραψα τα βήματα του. Εγώ δεν το πετυχαίνω τόσο καλά όσο εκείνος ☹️ Κάτι που κάνουμε συνήθως, είναι στο τέλος να σβήνουμε και με λίγο λευκό κρασί, απλώς αυτήν την φορά δεν είχαμε. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.#χρυσόπιρούνι

Τη συνταγή για το ρύζι την έμαθα από τη θεία μου και είναι από τις πιο αγαπημένες μου. Η θεία μου το φτιάχνει ακριβώς όπως σας περιγράφω με τη διαφορά ότι βάζει και μανιτάρια. Εμείς δεν τα συμπαθούμε οικογενειακώς όποτε το παραλείπω αυτό το υλικό. Σας το αναφέρω όμως για να το προσθέσετε αν σας αρέσουν. Το ψαρονέφρι είναι το πιο τρυφερό κομμάτι χοιρινού. Για όσους θέλετε μόνο ψαχνό είναι ιδανική επιλογή, είναι λίγο πιο ακριβό από άλλα κομμάτια χοιρινού κρέατος αλλά δεν έχει καθόλου φύρα. Ο τρόπος μαγειρέματος που σας δίνω έχει και αυτός την ιστορία του και τον έχω μάθει από τη γιαγιά μου που τον έμαθε από τη μητέρα της. Τα παλιά χρόνια δεν είχαν φούρνο στο σπίτι. Η προγιαγιά μου λοιπόν για να δώσει μια γεύση πιο φουρνίσια στο κρέας που μαγείρευε και να φτουρήσει το φαγητό που λέμε στο χωριό μου ξεκινούσε τηγανίζοντας και πρόσθετε νεράκι. Το κρέας γίνεται πάντα πιο ζουμερό με αυτό το τρόπο και εγώ προσωπικά το προτιμώ από το φουρνίσιο.