什麼菜會讓人白飯一口接著一口往嘴裡扒呢？我想，這道菜算是經典白飯殺手，沒被它秒殺的白飯應該還沒有發生過，很多人以為這道菜很難做，不！只要十分鐘（含洗切菜唷～腳手快的人還能順便連炒菜鍋都洗好了）你也能立馬上菜的。#好味日記

夏天要對自己好一點，最好兩道菜就能讓家人把飯扒光光……豆豉+菜卜的鹹鮮辣，開胃，隨便就能下肚兩碗飯或兩杯黃湯。～乾杯～Tips♥ 常備菜是以冷盤食用為基本條件，若想當餐熱食應先將要冷藏的部分取出盒裝，不能等吃完後將剩餘部分裝盒，易致腐敗。♥ 花枝丸可用各類魚丸代替。

利用空心菜的菜梗切碎炒蒼蠅頭也很美味，白飯可以配好幾碗#清冰箱料理

10分鐘做一道菜其實很簡單，尤其是家人等著要開動，那就更需要快狠準的菜色才能達到任務，這道蒼蠅頭就是能夠讓你快狠準地完成，想吃不用等太久，有菜有肉算是營養到位的一道美味小菜。

食材容易取得，烹調方法簡單，是一道人人都可以掌握的輕鬆美味佳餚。訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 

以韭菜花跟豆鼓所料理的蒼蠅頭，相信大家都吃過 ! 一般所吃的蒼蠅頭它的鹹香來自豆鼓....我們客家人料理的蒼蠅頭它的鹹香來自菜脯...而且裡面的食材更加的豐富，更是好下飯喔~訣竅提示蘿蔔乾可以買切好的那種...別泡水太久..香氣會跑掉調味料的部分...因為蘿蔔乾有鹹度..所以鹽份勿加太多

這道菜之所以叫做「蒼蠅頭」，是因為用了豆豉。炒過的豆豉黑黑亮亮，一顆一顆就像蒼蠅的頭一樣，因此得名哦。食後感想簡單美味又下飯ˊ趕快動手試試吧~~韭菜花以四季豆或任何喜歡的食材變化都OK的只要自家人吃的開心有何不可呢?

#廚神養成炒空心菜時每次都丟棄很多菜梗很浪費，利用菜梗替代韭菜花也是不錯的選擇

#真果食希望手作坊 #小農日曬青春菜脯 #菜脯料理食譜

#夏天吃什麼！蒼蠅頭，鹹、香、辣超開胃喔！

#防疫煮 最近吃飽睡，睡飽吃。放假時間太長，家人開始對吃有意見？白天母親煮她愛吃的給我們吃，晚餐我來煮。這次利用菜豆切丁炒肉末，加入豆鼓，變成好吃下飯菜。