Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Asli namanya Pesmol Kerapu Bumbu Kuning, berhubung ga Punya stock ikan Kerapu jd sy pakai Ikan Gurame, jadilah judulnya sy ganti jg jadi Pesmol Gurame Bumbu Kuning.
Resep nya ambil dari koleksi mba Anie Saryono yang Punya Account Cookpad Aniesaryono.
Kebetulan minggu ini mba Anie dapat arisan Recook GenkPeDa.

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#AnekaOlahanIkan
#PesmolGurameBumbuKuning
#GenkPedaEksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Aniesaryono

Resource : Aniesaryono

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Asli namanya Pesmol Kerapu Bumbu Kuning, berhubung ga Punya stock ikan Kerapu jd sy pakai Ikan Gurame, jadilah judulnya sy ganti jg jadi Pesmol Gurame Bumbu Kuning.
Resep nya ambil dari koleksi mba Anie Saryono yang Punya Account Cookpad Aniesaryono.
Kebetulan minggu ini mba Anie dapat arisan Recook GenkPeDa.

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#AnekaOlahanIkan
#PesmolGurameBumbuKuning
#GenkPedaEksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Aniesaryono

Resource : Aniesaryono

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Gurame
  2. 1/2 sdtgaram (1)
  3. 1 irisjeruk nipis
  4. 1 buahwortel ukuran kecil
  5. 1/2 Buahtimun (sy skip)
  6. 1/4jeruk nipis (sy skip)
  7. 1 lembardaun jeruk (sy 4 lembar krn daun jeruk nya Kering)
  8. 4 buahrawit merah (atau sesuai selera)
  9. 1/2 sdtgaram (sesuaikan selera)
  10. 1/2 sdtgula pasir (sesuaikan selera)
  11. 1 cmLengkuas
  12. 1 buahSereh (tambahan dari Saya)
  13. 1 buahTomat (tambahan dari Saya)
  14. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 3 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 cmKunyit
  19. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan baluri dengan garam (1), diamkan hingga 10-15 menit.
    Kemudian goreng ikan hingga matang

  2. 2

    Siapkan semua bumbu, geprek Lengkuas dan sereh. Potong2 korek api wortel, potong kecil2 tomat. Kemudian kupas dan cuci semua bumbu halus Setelah itu haluskan (sy dengan blender).

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak diwajan, kemudian masukkan daun jeruk, sereh, dan Lengkuas. Tumis hingga Harum, masukkan bumbu halus tumis hingga bumbu Harum, masukkan tomat dan wortel, tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit utuh (bila ingin agak Pedas, pecahkan cabe rawit saat sdh empuk) tambahkan sedikit air, Garam dan gula pasir. Aduk rata koreksi rasa, kemudian masukkan ikan Gurame yang sudah di goreng tadi. Aduk rata, masak sebentar hingga bumbu menyerap kedalam ikan.

  5. 5

    Setelah beberapa Saat, mati kan api, angkat Pesmol Gurame Bumbu Kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba 🙏😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Resep Serupa