Iga bakar ala air fryer

Mori
Mori @cook_27784713

Coba beli iga lewat aplikasi “SayurBox”, beli 1Kg...
Hasilnya dagingnya enak, empuk tp sayang daging sedikit...berat tulangnya 🤣
Lain waktu akan beli iga ini 3-4 kg aja d biar puas..

Sekeluarga semua jadi suka bgt dg iga sapi bakar ala air fryer...bumbu meresap, empuk dan terkesan seperti di masak oven, walaupun saya hanya pakai air fryer

Iga bakar ala air fryer

19 orang berencana membuat resep ini

Coba beli iga lewat aplikasi “SayurBox”, beli 1Kg...
Hasilnya dagingnya enak, empuk tp sayang daging sedikit...berat tulangnya 🤣
Lain waktu akan beli iga ini 3-4 kg aja d biar puas..

Sekeluarga semua jadi suka bgt dg iga sapi bakar ala air fryer...bumbu meresap, empuk dan terkesan seperti di masak oven, walaupun saya hanya pakai air fryer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 1 kgiga sapi
  2. Bahan rendaman:
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 2 ruasjahe
  5. 10 lembardaun jeruk
  6. 5 lembardaun salam
  7. 2 buahsereh (digeprek)
  8. 1 blokgula merah ukuran sedang
  9. 2 sdtgaram
  10. 10 pcsbawang putih
  11. 5 sdtbubuk daun jeruk
  12. 5 sdtlada putih
  13. Secukupnyaair
  14. Bahan untuk kuah:
  15. 100 mlair dari rebusan kedua iga
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 sdtbubuk daun jeruk
  18. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong iga kecil-kecil, cuci bersih lalu masukkan ke dalam pan/wajan.

  2. 2

    Masukkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih, buang airnya (semua). Lalu isi kembali dengan air aqua kembali dan masukkan bumbu rendaman. Masak dengan api besar (cek rasa), setelah rasa sudah pas, masak hingga asat(bumbu habis)

  3. 3

    Setelah iga sapi menjadi asat, tata iga tersebut ke dalam air fryer. Masak dengan suhu 200 derajat selama 7-8 menit. Tidak perlu dibolakbalik. Sambil menunggu kita masak bumbu kuahnya. Bumbu kuah dimasak dengan api sedang sampai mendidih lalu pisahkan.

  4. 4

    Setelah itu, siapkan di dalam piring dan sajikan bersama kuah. Iga sapi bakar ini enak dimakan bersama naai putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mori
Mori @cook_27784713
pada
Karena mama ada gula,kolesterol dan asam urat, mau enggak mau masak dan berimprovisasi serta berkreativitas tinggi supaya tidak cepat bosan......
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa