Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सभी आवश्यक सामग्री लें
- 2
सबसे पहले गोभी को छोटे टुकड़ों में काट लें, और नमक और हल्दी पाउडर डालकर गर्म पानी में उन्हें एक मिनट के लिए उबालें। और अलग रख दें।
- 3
अब आलू को छोटे क्यूब्स में काटें
- 4
अब कटे हुए प्याज़, लहसुन, अदरक, 1 चम्मच जीरा और 1 चम्मच धनिया बीज डालकर मसाला पेस्ट बनाने की ज़रूरत है
- 5
कढ़ाई में तेल गरम करें, 1 चम्मच जीरा और तेज पत्ता डालें, 1 मिनट के बाद मसाला पेस्ट डालें और 2 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें
- 6
अब कटे हुए टमाटर डालें, और थोड़ी देर भूनें और फिर गोभी डालें और 2-3 मिनट तक भूनें फिर आलू के टुकड़े डालकर 1-2 मिनट तक भूनें
- 7
सब्जियों के रंग में थोड़ा भूरा हो जाने पर और तेल छोड़ने पर 2 कप गर्म पानी डालें और 2 सीटी आने तक पकाएँ।
- 8
अब गरम मसाला पाउडर और कटा हुआ हरा धनिया डालें और इसे चपाती, परांठे या सादे चावल के साथ परोसें और इस त्वरित रेसिपी का आनंद लें।
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मैं Foodie Mommy हूं , प्यार और जुनून के साथ खाना बनाना पसंद करती हूं
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