Η μαμά μου αγαπούσε πολύ να κάνει τραπέζια, σε φίλους και σε αγαπημένους συγγενείς. Με κάθε αφορμή μας μάζευε όλους γύρω από ένα τραπέζι. Μαγείρευε με πολύ αγάπη και έδινε προσοχή στην κάθε λεπτομέρεια. Αυτό που δεν έλειπε ποτέ από το τραπέζι ήταν η ρώσικη σαλάτα. Δεν ξέρω από πού είχε πάρει την συνταγή, δεν ξέρω αν είναι η αληθινή ρώσικη ή όχι, ξέρω όμως ότι την λατρευαμε αυτή τη σαλάτα. Και έτσι συνέχισα να την φτιάχνω και εγώ στο δικό μου σπίτι. Δεν έχω αλλάξει τίποτα από την αρχική συνταγή της μαμάς μου και έχει και στα δικά μου τραπέζια τιμητική θέση. #μαμά

Νόστιμο γέμισμα αραβικής πίτας.

Μια εύκολη και γευστική ρώσικη σαλάτα που θα συνοδευει όλα τα φαγητά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να την σερβίρουμε σε κάθε πιάτο ξεχωριστά ή σε ένα τραπέζι που θα έχουμε να επιλέξουμε μια ωραία πιατέλα και να την διακοσμίσουμε με λεπτές φλούδες αγγουράκι και καρότου.

Λατρεύω την ρώσικη σαλάτα αλλά ποτέ μου δεν την έφτιαχνα, πάντα την αγόραζα έτοιμη από το σουπερμάρκετ, θεωρούσα ότι είναι και μεγάλος μπελάς να την φτιάξεις. Έλα όμως που εδώ (μένω Ιρλανδία) δεν την πουλάνε στα σουπερμάρκετ.🤔 Στάθηκα όμως τυχερή και έπεσα επάνω στην συνταγή της Ισμήνης https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11181189-rosiki-salata-i-salata-olivier, την δοκίμασα μου άρεσε έκανα κάποιες μικροαλλαγές και νομίζω ότι αυτή η εκδοχή έρχεται κατά πολύ πιο κοντά σε γεύση με αυτήν που αγόραζα.🤩 Έκανα μικρή ποσότητα γιατί την τρώω μόνο εγώ, παρόλα αυτά αν χρησιμοποιηθεί ατμομάγειρας για να βραστούν όλα τα λαχανικά μαζί δεν είναι κόπος να την ξαναφτιάξεις. Μην με βάλεις να τρίβω ταψιά και κατσαρόλες! 🥱#στόχος

#χρυσόπιρούνι

Η κανονική συνταγή είναι με κρέας μοσχαρίσιο ψιλοκομμένο η σαλάμι και χωρίς καρότο και μήλο. Πριν από πολλά χρόνια την έφαγα έτσι σε μια φίλη μου και από τότε την φτιαχνω ετσι! Είναι πολύ δροσερή και πολύ πιο νόστιμη (για μένα) 😊 #χρυσόπιρούνι