Cavolfiore gratinato
Il cavolfiore è una verdura tipica del periodo invernale. Forte e al tempo spesso gentile, si accompagna bene alle pietanze a base di carne. Nella tradizione della mia famiglia, si serve con il maiale. Mamma, quando voleva farlo mangiare anche a noi bambini, ce lo presentava gratinato al forno avvolto da fumante besciamella!! 😋
La mia ricetta é una versione più veloce, mi sono aiutata coi tempi tramite la cottura col microonde.
# verduredistagione #piattidellatradizione #piattidelladomenica
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e mondare il cavolfiore. Posizionare i fiori nel recipiente apposito per la cottura a vapore in microonde e cuocere a temperatura massima per 10 minuti.
- 2
Trasferisce in una ciotola, salare aggiungere besciamella e 2 cucchiai di formaggio grattuggiato. Mescolare bene e trasferire in una teglia di vetro. Spolverare la superficie con il formaggio rimasto ed il pan grattato.
- 3
Trasferire in microonde e cuocere altri 10 minuti con funzione COMBI. lasciar riposare 5 minuti prima di servire.
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