Huevos rellenos ☺️

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Victor Marcos González
Victor Marcos González @vmargon
Extremadura

Una buena tapa para buenas ocasiones.

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Ingredientes

25 mnts.
2/4 raciones
  1. 6huevos
  2. 2 latasatún al natural
  3. 2pimientos de piquillo
  4. 2 cucharastomate frito
  5. Mayonesa

Paso a paso

25 mnts.
  1. 1

    Preparación ingredientes.

    Foto del paso 1 de la receta: Huevos rellenos ☺️
  2. 2

    Primero de todo cogemos una cacerola, ponemos agua y cocemos los huevos.(El tiempo de cocción de los huevos, una vez que empiece a hervir el agua, de 7 a 10 minutos estarán cocidos).

    Foto del paso 2 de la receta: Huevos rellenos ☺️
  3. 3

    Una vez cocidos, pelamos los huevos, los cortamos a la mitad, separamos la clara de las yemas, las yemas las ponemos en un bol donde lo mezclaremos con el atún, el pimiento y el tomate frito, (una de las yemas la reservamos para el emplatado).

    Foto del paso 3 de la receta: Huevos rellenos ☺️ Foto del paso 3 de la receta: Huevos rellenos ☺️ Foto del paso 3 de la receta: Huevos rellenos ☺️
  4. 4

    Por último solo falta rellenar el hueco de nuestros huevos, ponerlo en un plato boca abajo, le echamos un poquito de mayonesa (puede ser casera) le ponemos unas aceitunas, espolvoreamos la yema que hemos reservado y ya estará lista nuestra rica tapa que os aproveche 😋

    Foto del paso 4 de la receta: Huevos rellenos ☺️

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Escrita por

Victor Marcos González
Victor Marcos González @vmargon
Extremadura
me gusta mucho el mundo de la cocina y siempre que puedo me gusta cocinar para mi gente 😃
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