Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पाक कटोरे में लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला को डाल दे।
- 2
फिर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच और नींबूका रस डाल दे। फिर उसमे बेसन को डाल दे,और फिर उसमे २ बड़े चम्मच रिफाइंड तेल डाल दे।
- 3
फिर उसे थोड़ा सा पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाये।
- 4
फिर उसमे 1-2 चुटकी खाने वाला रंग डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले।
- 5
फिर मछली को तीन से चार पानी से धो ले।अब सारे मछलियों के पीस को बैटर पे लगा कर साइड में रख लेंगे और उसे 20 मिनट के लिए ढक कर या फ्रिज में रख देंगे।
- 6
फिर तेल गरम कर ले और उसे मध्यम आंच पे 3 मिनट तक पकाये। फिर इसे पलट दे और फिर इसे 3 मिनट तक पकाये।
- 7
हमारी मछली दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई हो गयी है।अब हम इसे किसी टिस्सु पेपर पे निकाल लेंगे।
- 8
और हमारी पिश फ्राई बनकर तैयार हो गयी है, आप चाहे तो इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मसाला और नींबूका रस डाल कर भी पड़ोस सकते है।
- 9
Note: इसे अगर आपको जब खाना हो तभी फ्राई करे नहीं तो ठंढा होने के बाद इसका टेस्ट बिलकुल ही बदल जाता है।
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