कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)

AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA
AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA @Akansha123
Prayagraj
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 150 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1शिमला मिर्च
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 चम्मचखड़ा जीरा
  7. 1 चम्मचसौंफ़
  8. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचकिचन किंग मसाला
  11. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 2 चुटकीचीनी
  13. 4 चम्मचमलाई
  14. 1 कटोरी दूध
  15. स्वाद अनुसारनमक
  16. 1/2 कटोरीसरसों का तेल
  17. 1/2 चम्मचदेगी मिर्च पाउडर
  18. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पनीर,टमाटर,प्याज,शिमला मिर्च को मीडियम चौकोर टुकड़ों में काटकर अलग अलग रख ले।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डाल कर गर्म करें फिर जीरा तथा सौंफ डालकर तड़का दे ।उसमें सबसे पहले टमाटर डाल कर नमक डालें, 1 मिनट बाद प्याज़ डालें,फिर 2 मिनट बाद शिमला मिर्च डालें । जब यह सब्जियां हल्की सी पक जाए तो इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट मिला ले।

  3. 3

    2 मिनट होने के बाद कढ़ाई में हल्दी मसाला पाउडर,धनिया मसाला,जीरा पाउडर,नमक,लाल मिर्च तथा किचन किंग मसाला, गरम मसाला, चीनी डालकर मिला ले।

  4. 4

    इस समय मलाई डालकर मिलाएं ज्यादा सूखा होने पर थोड़ा दूध डालें ।पनीर के टुकड़े मिलाएं ऊपर से कसूरी मेथी को महीन करके सब्जी में मिलाएं और परोसें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA
पर
Prayagraj

Similar Recipes