કોલીફ્લાવર શાક (Cauliflower Shak Recipe in Gujarati)

khyati rughani
khyati rughani @cook_25414112
ગાંધીધામ

#GA4
#week24

સામાન્ય રીતે બધાજ ઘરો માં બપોરના ભોજન માં રોટલી અને શાક બનતા જ હોય છે સીઝન મુજબ શાક ની મજા પણ અલગ જ હોય છે હમણા શિયાળા ને અનુરૂપ ફ્લાવર પણ સારું મળે છે આજે મે ફ્લાવર નું શાક બનાવ્યું છે જે ડ્રાય બનાવ્યું છે જેથી ટિફિન માં પણ લઈ જવું સરળ રહે છે.જેમાં ફ્લાવર ની સાથે બટાકા અને લીલાં વટાણા પણ લીધા છે.

કોલીફ્લાવર શાક (Cauliflower Shak Recipe in Gujarati)

#GA4
#week24

સામાન્ય રીતે બધાજ ઘરો માં બપોરના ભોજન માં રોટલી અને શાક બનતા જ હોય છે સીઝન મુજબ શાક ની મજા પણ અલગ જ હોય છે હમણા શિયાળા ને અનુરૂપ ફ્લાવર પણ સારું મળે છે આજે મે ફ્લાવર નું શાક બનાવ્યું છે જે ડ્રાય બનાવ્યું છે જેથી ટિફિન માં પણ લઈ જવું સરળ રહે છે.જેમાં ફ્લાવર ની સાથે બટાકા અને લીલાં વટાણા પણ લીધા છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

આશરે૨૦-૨૫ મિનિટ
  1. ૩૦૦ગ્રામ ફ્લાવર
  2. ૨ નંગબટાકા
  3. લીલા વટાણા
  4. ૨ નંગટામેટા
  5. ૨ ટેબલ સ્પૂનતેલ
  6. ૨ટીસ્પૂન લાલ મરચાં નો પાઉડર
  7. સ્વાદ મુજબનમક
  8. ૧ટી સ્પૂન હળદર
  9. ૨ ટી સ્પૂનધાણાજીરું
  10. ૧/૪ટી સ્પૂન ખાંડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

આશરે૨૦-૨૫ મિનિટ
  1. 1

    શાક માટેની સામગ્રી લઈ લઈએ.

  2. 2

    હવે ફ્લાવર બટાકા ટામેટાં ને સમારી લઈએ.

  3. 3

    એક પેન ગેસ પર લઈ તેમાં તેલ ગરમ મૂકી જીરું સાંતળી લઈ પેહલા બટાકા સાંતળી લેશું કારણકે બટાકા ને ફ્લાવર કરતા થોડો વધુ સમય લાગે છે ચડતા. ત્યાર બાદ ફ્લાવર વટાણા નાખી લઈ તેમા મીઠું,હળદર,મરચું પાઉડર,ચપટી ખાંડ નાખી મસાલો કરી લઈ વ્યવસ્થિત મિક્સ કરી લઈએ.

  4. 4

    મસાલો કરી લીધા બાદ આપને શાક ને ઢાંકણ ઢાંકી ગેસ ને માટે મિડિયમ ફ્લેમ પર રાખી તૈયાર કરી લઈએ.અહી મે જરા પણ પાણી ઉમેર્યું નથી નેનોન સ્ટિક વાસણ નો ઉપયોગ કરવાથી પાણી નાખ્યા વગર પણ શાક ચોંટશે નહીં અને ડ્રાય સબ્જી તૈયાર થશે.જે આપણે ટિફિન માં પણ લઈ જવી સરળ રહે છે.

  5. 5

    થોડી વાર પછી ઢાંકણ ખોલી લઈ થોડું હલાવી લઈએ ચેક કરી લઈએ.આપણી સબજી તૈયાર છે.

  6. 6

    હવે શાક ને સર્વ કરી લઈએ.અહી મે રોટલી સાથે ટિફિન માટે સર્વ કર્યું છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
khyati rughani
khyati rughani @cook_25414112
પર
ગાંધીધામ

Similar Recipes