गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Deepti Singh
Deepti Singh @cook_28935725

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मीठा खाने का मन करे तो बनाइए मजेदार गाजर का हलवा

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सामग्री

1 घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 1 किलोलाल गाजर
  2. 1 कटोरीदूध
  3. 1 कटोरीचीनी
  4. 250 ग्रामखोया
  5. 7-8इलायची (पिसी हुई)
  6. 2 चम्मचघी
  7. 1 कटोरीकटे मेवे (अपने मनपसंद)

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    गाजर को अच्छे से धुल कर कद्दूकस कर लें। अब एक कढ़ाई में घी डाल कर गाजर को भुने।

  2. 2

    जब गाजर भुन जाए तो थोड़ा थोड़ा दूध डाल कर गाजर को चलाते हुए पकाएं। जब गाजर में दूध अच्छी तरह से मिल जाए तब चीनी डाल दें।चीनी डालने के बाद गाजर में से पानी छूटेगा उस पानी को पूरी तरह से सूखा लें।

  3. 3

    अब गाजर में कटे हुए मेवे, खोया, और इलायची पाउडर डाल कर मिला लें। गाजर का हलवा तैयार है। इसे आप खोया और मेवे से सजा कर परोसें।

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