Φτιάχνουμε κανονικά τα τοστ, βάζοντας τα υλικά ανάμεσα στις φέτες ψωμιού και ψήνουμε στην τοστιέρα. Η διαφορά είναι στο τυρί χρησιμοποιήσαμε (κασκαβάλ) ένα τυρί από Βουλγαρία, στο ψήσιμο βάζουμε βούτυρο επάνω στο τοστ και όχι μέσα. Τώρα αν επιθυμούμε μπορούμε να βάλουμε μέσα ό,τι άλλο θέλουμε (προσούτο, τομάτα, γαλοπούλα).