Bolu Hongkong Parmesan & Mix Nuts

Name: Bolu Hongkong Parmesan & Mix Nuts
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 30 gr gula pasir; 1 set SP; 1 sdm susu cair; 1/4 sdt pasta vanilla; 4 butirputih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tartar; 50 gr gula pasir; 60 gr tepung protein rendah (me: kotobuki); 10 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 30 gr keju parmesan; 50 gr butter ellen; Topping: Mix Nuts

drynaknight @szforanyrd

Surabaya

Recook resep mom Tintin Rayner
.
Mirip chiffon tapi ga seribet chiffon, lembutnya ampun ampunan, ga seret, favourite anak anak juga karena ada cup nya yaa ga bleber, dikupas juga tetep tegak ga hancur tapi dalamnya moist, next time mau coba lagi

Lebih banyak

Bolu Hongkong Parmesan & Mix Nuts

drynaknight @szforanyrd

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 butirkuning telur
30 grgula pasir
1set SP
1 sdmsusu cair
1/4 sdtpasta vanilla
4butirputih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcream of tartar
50 grgula pasir
60 grtepung protein rendah (me: kotobuki)
10 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
30 grkeju parmesan
50 grbutter ellen
Topping: Mix Nuts

Cara Membuat

1

Panaskan oven di 180 derajat celcius
2

Kocok kuning telur, SP, dan gula sampai kental. Masukkan susu cair dan vanilla, aduk sampai rata. Sisihkan.
3

Di tempat terpisah, kocok putih telur, garam, COTT, sampai berbusa, kemudian masukkan gula secara bertahap sebanyak 3x, sampai mengembang stiff peak (jika mixer di angkat, adonan akan kokoh tapi melengkung kebawah). Kemudian masukkan adonan kuning telur sambil di mix speed rendah sebentar saja.
4

Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder samba di ayak, aduk perlahan, masukkan keju parmesan.
5

Masukkan butter cair, aduk lipat sampai rata dengan spatula.
6

Tuang dalam cup, taburi topping, panggang selama 25-30 menit.
7

Happy Endahsa (Happy End) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

tini

Bolu Hongkong versi loyang...enak lembut.mksh resepny bund..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

drynaknight @szforanyrd

pada 24 Februari 2021 11.22

Surabaya

‎مَاشَآءَاللّهُMothery-Housewife things - IG: @szforanyrcd

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bolu Hongkong pandan keju Bolu Hongkong pandan keju

inspirasi dari bolu hongkong Tintin Rayner tapi saya tambahkan pasta pandan karena bosan dg rasa vanilla doang..

ipunk martadji
Bolu Hongkong Cheese Almond Bolu Hongkong Cheese Almond

Tantangan BALON Challenge Minggu ini ada kacang. Pas weekend coba bikin sama bocil di rumah, wahhh mereka suka dong.Yupp resep ini terinspirasi dari kak @julie_07 terimakasih kak resepnya.#BALONChallange#KacanginAku#SemangCookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Riptina Pawestri
Bolu Hongkong Keju Almond Bolu Hongkong Keju Almond

Source : Tintin RaynerHasil : 15 cup (cup tinggi 4,5 cm diameter atas 6 cm)#IdeMasakku#BoluBundaMelvy

Bunda Melvy Sofia
Bolu Hongkong w/ cheese and almond Bolu Hongkong w/ cheese and almond

Filani Gunady
Bolu Hongkong Pandan Keju Bolu Hongkong Pandan Keju

Ingat waktu tinggal di Hong Kong, suka jajan Bolu Hongkong, yg lembut mirip Chiffon Cake. Saya buat tanpa Emulsifier dan Baking Powder, Vanilla saya ganti dengan Pasta Pandan. Cemilan enak dan manis untuk anak-anak.Sumber Resep : Sajian Sedap#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KudapanBulat

Isnawati
Bolu Hongkong Pandan Bolu Hongkong Pandan

Bolu Hongkong pandan ini lembut tidak seperti bolu biasa. Metode pembuatan hampir sama dgn chiffon cake.Source buku Indonesia home bake by chef Clara @clarajesslyn

Hety Priscilla
Bolu hongkong almond Bolu hongkong almond

Sih bolu yg kempus2...Sangking enaknya ini bolu cuma tinggal yg difoto aja itu hehe comat comot ga berasa sisa 4bijiiii 😁😁😁😁😁😁 1 resep ini jadi 12 bolu hongkong. Karna keabisan keju jadi ga dipakein keju deh sih bolu kempus ini. Bolu ke dua yg eyke bikin alhamdulillah masih sama rasa enaknya 😋 tapi kalo ditambah keju rasanya tambah yummyyyyMasa iya karna kehabisan keju trus gajadi bikin bolu hongkong yg kempus2 ini?? ✋Dimakan nya ringan dimulut ga bikin eneug ga amiss juga. Kalo ga percaya cusss sinih kerumah eyke icipin haha tapi yg potekannya aja yaaa 😜 ga rela bagi bagiiiiiii........sangking enaknya shaaaaay

Dapur Renkganis
Bolu Hongkong Keju Bolu Hongkong Keju

Cake ini lembut banget, moist, super super deh lembutnya, kayaknya penggemar cake wajib coba ya moms, pas gigitan pertama berasa harum dan lembutnya bikin ga bisa move on darinya... syuukkkaaaa 😘👌

frida frida
Bolu Hongkong Pandan Keju Almond Bolu Hongkong Pandan Keju Almond

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#Boluhongkongmirip2 sama chiffon. yuuk coba bikin bu ibu

Ecy
Bolu Hongkong Keju Bolu Hongkong Keju

Source : Tintin rayner. Bikin bolu ini sudah bolak balik, baru bisa reshare resep nya ci tintin rayner.

Novita A
Bolu Hongkong Keju Bolu Hongkong Keju

Source: Tintin Rayner @cook_2668114Lembut dan kejunya berasa banget. Ditambah sensasi kriuk almond, pas banget untuk temen minum teh.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week39

Ita Darwis
Bolu Hongkong Keju Almond Bolu Hongkong Keju Almond

Siang ini rencananya ipar mau datang ke rumah sama ponakan2...nah bingung nih di rumah ga ada makanan apa2..langsung bikin ini bolu hongkong favorit yang rasanya uenak banget menurutku..resep by c Tintin Rayner yang namanya sudah aral melintang di perkukpedan..spesialis cake dan ogura..Mungkin ini udah ke 6 atau 7 kalinya dalam 1,5 bulan terakhir ini buat bolu hongkong ini...Tadi waktu bikin juga langsung ludes diabisin ponakan ponakan.. Recommended banget dah pokoknya..hihihi.. Yuk ini caranya..

Helena

Rekomendasi Resep Lainnya