Mini plum-cake con cuore di cioccolatino senza glutine

Pierangela
Pierangela @gaietta1981

Mini plum-cake con cuore di cioccolatino senza glutine

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Ingredienti

30 min
8 persone
  1. 2uova
  2. 90 gzucchero
  3. 150 gfarina di riso
  4. 60 gfecola di patata
  5. 1 vasettoyogurt
  6. 50 mlolio di semi
  7. 8cioccolatini
  8. 1/2 bustinalievito per dolci

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Sbattere uova e zucchero fino a creare un composto spumoso

  2. 2

    Aggiungere yogurt e olio

  3. 3

    Unire poco alla volta farina di riso, fecola e lievito fino ad ottenere un composto liscio

  4. 4

    Preparare otto contenitori ben oleati

  5. 5

    Riempire con una cucchiaiata di impasto e porre al centro il cioccolatino

  6. 6

    Ricoprire con un’altra cucchiaiata di impasto

  7. 7

    Cuocere per 20 min in forno preriscaldato a ‘170

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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