Lontong sayur (labu siam, wortel, tahu)

Debby
Debby @debdeeeby
Jakarta

Udah lama gak nemuin lontong sayur seperti ini, akhirnya coba deh buat

Lontong sayur (labu siam, wortel, tahu)

Udah lama gak nemuin lontong sayur seperti ini, akhirnya coba deh buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
10 porsi
  1. 1labu siam (muda)
  2. 3wortel lokal yang panjang
  3. 10tahu coklat segitiga
  4. 2santan kara (ukuran 65ml)
  5. 2sereh (bagian putihnya) & geprek
  6. 4-6 lembardaun salam
  7. secukupnyaRoyco
  8. sesuai seleraGaram
  9. 3 ruasLengkuas (dan geprek)
  10. secukupnyaMinyak
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus
  13. 9bawang merah
  14. 5bawang putih
  15. 10cabe merah
  16. Cabe rawit kalau suka
  17. 4kemiri
  18. 3 ruasjahe
  19. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong labu siam & wortel berbentuk korek api

  2. 2

    Cuci bersih tahu

  3. 3

    Blender bumbu- bumbu yang harus dihaluskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus tersebut hingga wangi. Tambahkan sereh, lengkuas, dan daun salam. Taburi garam & royco secukupnya. Aduk aduk hingga tidak langu

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan wortel & labu siam. Tunggu sampai empuk

  7. 7

    Masukkan tahu

  8. 8

    Aduk-aduk hingga sudah terasa asin, koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan santan kara tersebut. Aduk kembali hingga rata & koreksi rasa

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby
Debby @debdeeeby
pada
Jakarta
Hanya iseng² aja selagi wfh
Lebih banyak

Resep Serupa