Lemper Ayam (Bakar)
(Jumat, 26 Februari 2021)
Punya ketan putih pengen dibuat tape, ndelalah cari ragi kok gak dapat2, akhirnya berubah pikiran deh, ketannya dibuat lemper aja, kebetulan di freezer masih punya stock dada ayam.
Kata anak2 lempernya pulen dan enak, isiannya juga banyak, puas banget deh makannya 😋
Lemper Ayam (Bakar)
-
Venny Fristy“Cooksnap isi lemper ayam nya Aja hehe .. terimakasih resepnya yaa mba ..” -
sheilla maria regar“Makasih resepnya ka..” -
Rina Yuli P“Alhamdulillah, resep nya mantul bun” -
Neta“Look nice” -
silvia sharma“makasih banyak ce resepnya selalu jadi andalan 🥰🥰” -
Mita.W#MommyFayzel#“Halloo... malam mba @cook_2626288 ... ijin setor cooksnapnya ya mba, enak ini paksuku sukaaa.. Makasi resepnya dan ijin share lagi ya mba 🙏😘”
(Jumat, 26 Februari 2021)
Punya ketan putih pengen dibuat tape, ndelalah cari ragi kok gak dapat2, akhirnya berubah pikiran deh, ketannya dibuat lemper aja, kebetulan di freezer masih punya stock dada ayam.
Kata anak2 lempernya pulen dan enak, isiannya juga banyak, puas banget deh makannya 😋
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan 2 jam, cuci bersih lalu tiriskan.
- 2
Panaskan santan, daun pandan & garam, aduk2 sampai mendidih, matikan api, sisihkan.
- 3
Didihkan air dalam dandang, kukus ketan selama 15-20 menit, angkat lalu masukkan ke dalam rebusan santan, aduk rata, tutup & biarkan meresap.
- 4
Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang, angkat.
- 5
Membuat isian: Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam suwir, aduk rata, tuangi santan dan air kaldu, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata, masak sambi sesekali diaduk sampai santan terserap habis, koreksi rasa, angkat.
- 6
Penyelesaian: Siapkan plastik, ambil ketan secukupnya, tekan-tekan agar rata lalu letakkan suwiran ayam diatas ketan, tutup dan kepal-kepal agar rapi, ambil selembar daun, letakkan lemper diatas daun lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi agar rapi, lakukan sampai habis.
- 7
Bakar sebentar lemper diatas teflon untuk hasil yang lebih wangi, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Lemper ayam (Bakar) Lemper ayam (Bakar)
Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
Ada sisa beras ketan, mau dikukus aja teringat ada dada fillet akhirnya berubah haluan jadi bikin lemper.#PejuangGoldenBatikApron#minggu17#cookingwithlove
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
6 July 2021Punya daun pisang banyak,dibikin lemper aja yuk.. sekalian belajar cara membuat nya dari @cook_2626288 🙏, walaupun masih belum bagus hasilnya, pas di coba juga kurang rasa hehe... Sejak jadi mommy dg dua anak 👩🏻🧑 sering berkreasi masak dan baking,yang dulu ya gak bisa jadi bisa,kalau ada niatnya. 💪🙏 Sekalian simpan di sini,kalau lupa atau mau masak bisa intip di cookpad. 🙏Source by Susi Aging#DirumahAja##PekanPosbar#
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
Sengaja beli beras ketan buat bikin lemper, saya suka banget makan lempernya Holl*nd yang bakar itu, tapi kan mahal banget malihhh, 1 lempernya 8rb, padahal kalo buat sendiri jauh lebih hemat bisa jadi banyak banget. Ini saya 1 kg beras ketan bisa jadi 12 lemper sama 8 semar mendem.
-
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
Kebetulan ada sisa daging ayam , mau di makan udah terlanjur bosen jadi males . So....saya akalin di bikin aja lemper , cusssss 😆😆
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
Anak seneng lemper dan ga puas klo beli ukuran kecil2.. jadi cobain bikin sendiri n taraaa mudah ternyata ya..
-
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
My all time favorite jajanan pasar. Yang kenal aku pasti tau banget kalau aku anak lemper banget. Gak bisa liat lemper dipajang di etalase toko jajanan pasar langsung ambil pasti masuk kantong belanja. Berhubung dari kapan tau ngidam banget lemper ayam bakar dan disinipun susah cari yang jual, akhirnya aku bikin sendiri juga deh, daripada udah mau lahiran belum kesampean makan lemper hehe..
-
Lemper Ayam Bakar Lemper Ayam Bakar
Lagi kepengen makan lemper, berhubung lagi puasa banyak waktunya, ya udah disempetin deh bikin, silahkan dicoba resepnya..#DirumahAja#DirumahAta#Resepdirumahata#LemperAyamBakar#CookpadCommunity_Bandung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar