Sambal goreng kentang, ati ampela

Bunda Sasi
Bunda Sasi @bundasasi20
Jawa Timur

Resep selanjutnya untuk pelengkap nasi kuning, smoga bermanfaat dan selamat mencoba😊

Sambal goreng kentang, ati ampela

Cooksnap dari Trie indriyati untuk resep Sambal goreng kentang, ati ampela
Cooksnap dari ayko untuk resep Sambal goreng kentang, ati ampela
Bunda Sasi
Bunda Sasi @bundasasi20
Jawa Timur

Resep selanjutnya untuk pelengkap nasi kuning, smoga bermanfaat dan selamat mencoba😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1/2 kgati ampela
  3. Sereh
  4. Laos
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 30 mlSantan kental
  8. Gula, garam, penyedap
  9. Bumbu halus :
  10. 6cabe merah besar
  11. 7cabe rawit kecil
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. Sejumputketumbar
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang sesuai selera (saya dadu), rendam di air dan beri sedikit garam lalu goreng sampai matang

  2. 2

    Potong ati ampela (dadu) lalu rebus dan beri sedikit garam di air rebusan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak, jika sudah masukkan garam, gula, penyedap, sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukkan kentang goreng

  4. 4

    Aduk-aduk lalu tes rasa, jika sudah pas masukkan ati dan santan, beri sedikit air lalu aduk merata

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut sesuai selera
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Trie indriyati untuk resep Sambal goreng kentang, ati ampela
Cooksnap dari ayko untuk resep Sambal goreng kentang, ati ampela

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda Sasi
Bunda Sasi @bundasasi20
pada
Jawa Timur
hallo mom's saya bunda muda beranak 2 laki-laki dan perempuan. saya suka memasak masakan tradisional yang pedas karena suami faforit bgt sama makanan pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ekkado Ayam Jamur Kulit Lumpia
  2. Nasi Lemak Malaysia
  3. Homemade Ice Cream ala Rumahan, Creamy & Manis Pas!
  4. Chicken PokPok ala saya. Resep source by Ayam Goreng tepung Xander Kitchen
  5. Martabak Khas Brunei Darusalam
  1. Banana nugget simple
  2. Pancake Oat Meal Ampas Kacang Merah
  3. Daging kecap
  4. Oseng tempe cabe gendot