520. Oreg Tempe Pete

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Ceritanya beberapa tetangga pengen bancakan terbatas dengan menu angkringan. Ibuk kejatahan bikin oreg tempe. Biar makin syedep, oreg tempenya dicampur pete juga. Endul surendul, jos markojos 👍😋

Sengaja bikin oreg tempenya ga dipedesin coz pendampingnya juga ada sambal teri. Kalau cookpaders suka pedas, boleh ditambah cabe rawit yah 👌😉

Source: Dapur Ibuk Kayana

#PejuangGoldenApron3
#Week40
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#OlahanTempeKayana
#AOPKayana

520. Oreg Tempe Pete

Ceritanya beberapa tetangga pengen bancakan terbatas dengan menu angkringan. Ibuk kejatahan bikin oreg tempe. Biar makin syedep, oreg tempenya dicampur pete juga. Endul surendul, jos markojos 👍😋

Sengaja bikin oreg tempenya ga dipedesin coz pendampingnya juga ada sambal teri. Kalau cookpaders suka pedas, boleh ditambah cabe rawit yah 👌😉

Source: Dapur Ibuk Kayana

#PejuangGoldenApron3
#Week40
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#OlahanTempeKayana
#AOPKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grTempe; potong dadu kecil
  2. 2 papanPete; potong-potong
  3. 6 buahCabe kriting merah; iris serong
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 3 lembarDaun jeruk; buang tulangnya
  6. 2 batangSerai; geprek, simpulkan
  7. 2 kepingGula jawa
  8. 10 sdmKecap manis
  9. 1,5 sdtGaram
  10. 200 mlAir
  11. 6 sdmMinyak goreng
  12. 📌 Bumbu Halus:
  13. 8 siungBamer (Bawang merah)
  14. 4 siungBaput (Bawang putih)
  15. 6 butirKemiri
  16. 1 sdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Daun jeruk, serta Serai, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan Cabe kriting. Tumis hingga Cabe cukup layu.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan Air, Gula jawa, dan Kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan Garam, aduk rata, tes rasa.

  4. 4

    Terakhir, masukkan Tempe dan Pete, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

  5. 5

    Oreg Tempe Pete pun siap disajikan. Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Resep Serupa